МОНО5 — ТУТ, ШЕЛКОВИЦА 
63
спорьем. Все же лучше поедается к концу осени
(Венланд, 1938). На удовлетворительную по-
едаемость тонких веток 
и 
листьев 
в 
течение
”"\\"
Рис.
34. Вяз шершавый — тиз зсабга М.
круглого года указывают Рябова и Саверкин
1937). Ветви, кора, почки зимой поедаются
агородным оленем (Соколов, 1949).
СЕГТ15 Г.. — КАРКАС, КАМЕННОЕ ДЕРЕВО
В СССР этот род представлен двумя видами.
Ценные 
древесные породы.
1314. С. саисазтса МШ4а. — К. кавказский,
дагдаган (азерб.), акаки (груз.), фршни (арм.).
Дерево, реже кустарник, с бурыми или красно-
бурыми (молодыми) ветвями. Распространен на
авказе и в Сред. Азии. Встречается по сухим
каменистым горным обрывам, скалам, в ущель-
ях, реже в виде подроста на вырубках. В корм
идут листья в свежем и сухом виде, плоды,
семена.
В 
свежих 
молодых 
листьях 
содержится
(в продц.): азотистых веществ 6,3, жира 0,15,
углеводов 16,7; в плодах содержится 39,4%
сахара; 
косточка 
содержит 
67,1% 
— жира;
жмыхи — 12% протеина. Высушенные листья
содержат: воды 12% и (от абс. сух. вещ. в проц.):
волы 17,8, протеина 14,0, жира 5,5, клетчатки
11,9, безазот. экстракт. вещ. 50,8 (Бруттини,
1931).
По 
хим. составу листья К. кавказского
можно 
причислить 
к 
кормам 
высокого 
ка-
чества. Плоды и молодые листья употребляются
в пищу (Роллов, 1908). Кора применяется для
дубления и окраски кожи. Древесина К. об-
ладает необычайной твердостью, за что его и
называют «каменным» или «железным» деревом.
Пригоден для облесения склонов в сухих райо-
нах.
1315. С. г1абгага. 51ех. е% Р1апсВ. — К. глад-
коватый. Деревцо или кустарник со светлобу-
рыми молодыми ветвями. Распространен на юге
европ. части СССР и на Кавказе. По своим кор-
мовым и другим свойствам сходен с С. сапса5ка.
Г [(МОВАСЕАЛЕ ЫХОТ.. — ТУТОВЫЕ *
К данному семейству в СССР относится 6
родов (из них 2 культурные), с 5 видами. Кор-
мовое значение семейства ничтожное, но к нему
принадлежат важные технические и пищевые
растения.
МОВО5 1.. — ТУТ, ШЕЛКОВИЦА
Род представлен в СССР двумя видами.
1316. М. а16а 1.. — Т. белый, шелковица
белая (рис. 35), ак-тут (туркм.), ттени (арм.),
тута 
(груз.), 
тут (азерб.), 
б1ла 
шовковица
(укр.). Дерево до 12 м выс. с серобурыми вет-
вями и яйцевидными, мягкими и тонкими ли-
стьями. В диком состоянии встречается в пой-
мах рек Закавказья. Широко культивируется
ради листьев и плодов на юге европ. части СССР,
на Кавказе и в Сред. Азии, встречается и на
Дальн. Востоке. Листья Т. белого содержат
большое 
количество 
протеина, 
достигающее
в верхних листьях 36%, экстракт. вещ. до 40%,
при 
очень 
низком 
содержании клетчатки 
—
10% (табл. 60), и служат основным кормом для
шелковичных 
червей. 
В 
Закавказье 
листья
тута используют для кормления с-х. животных.
Из листьев приготовляется силос. В опытах
физиологической лаборатории ЗакНИИЖ си-
лос имел желтоватозеленый цвет, приятный
запах и хорошо поедался коровами по 14 кг
в сутки. Питательная ценность его оказалась
высокой: в 100 хг силоса при натуральной влаж-
ности (63,4%) содержалось 2,34 кг перевари-
мого белка и 21,04 корм. единицы (Геченава
и др., 1935). Листовое сено заготовляется в июне
* Описал Ш. М. Агабабян.