О1,МО5З 
— ВЯЗ, ИЛЬМ, БЕРЕСТ, КАРАГАЧ 
. 
61
1,21, 
К — 7,10, 
Мп — 2,38 
(Томмэ и 
др.,
1948). Желудевая мука может быть использо-
вана в количестве 15— 25% как примесь к ржа-
ной муке при выпечке хлеба. Зимой кору моло-
дых дубков поедает заяц-беляк; корой и вет-
вями питается лось (Соколов, 1949).
По Сапожникову, в северо-восточной Тур-
ции, в верховьях р. Карасу, каждые 4 года
дубовые леса ссекались на корм скоту (Тах-
таджян, 1941). Но наряду с этим отмечается,
что кормление скота молодыми побегами ран-
ней весной, когда листья только начинают рас-
пускаться, 
вызывает 
у 
животных 
кровавую
мочу, нередко приводящую к их гибели. По
описанию Белаш, симптомы болезни следую-
щие: 
уменьшается 
аппетит, 
кал 
становится
более твердым, моча имеет ржавый цвет. На-
ступает дрожание мускулов, иногда слабость
задней части тела. 
Шерсть щетинится, 
рот
горячий, выделение слюны уменьшается. Пульс
становится тупым, дыхание ускоряется, моче-
испускание учащенное, 
моча яркокрасная до
черноватой. При прекращении кормления мо-
лодыми побегами п листьями скот выживает,
но иногда болезнь кончается кровавым поносом
со смертельным исходом. Иногда 
смерть на-
ступает уже через 24 
часа. Листья и побеги
менее опасны в более старом возрасте и со-
вершенно безвредны в сушеном виде. В сухом
виде они содержат (в проц.): сухих веществ
85,2, азотистых веществ 14,2, жира 3,8, безазот.
экстракт. вещ. 
41,9, 
сырой 
клетчатки 
20,6,
золы 4,1. Содержание каротина в листьях до-
стигает 602,3 мг/кг (Тауциньш, 1949).
Кора 
является лекарственным средством.
Значительное содержание дубильных веществ
в желудях при обильном кормлении скота вы-
зывает желудочные расстройства. Жолуди дуба
могут перерабатываться для получения спирта.
Цветки дуба дают пыльцу, а в некоторые годы
и нектар. На дубе часто появляются медвяная
роса и падь, пчелы собирают их так много, что
не успевают использовать 
в 
течение лета, 
и
падевый мед остается на зиму, вызывая значи-
тельный урон 
в 
пчелиных 
семьях (Глухов,
1950). Дуб дает прочную, плотную и тяжелую
древесину.
ОТМАСЕАЕ МТЕВ. — ИЛЬМОВЫЕ *
К этому семейству относится 13 родов и
130 видов. В СССР встречается 3 рода и 16 ви-
дов.
* Описал Ш. М. Агабабян.
ОТМО$5 Г. — ВЯЗ, ИЛЬМ, БЕРЕСТ, КАРАГАЧ
В СССР произрастают 12 видов. Деревья
широко используются для озеленения городов
и сельских поселков на юге СССР, особенно
в Сред. Азии. Кормовое значение очень неве-
лико. 
_ 
`
1309. 07. 
]оМасеа 
СШЬ. — В. 
листоватый
(рис. 
33), 
карагач, 
кара-агач (азерб.), 
техи
(арм.), тела (груз.). Дерево 30—40 
м выс. с глад-
кими всетвями буроватосерого цвета, с пепель-
ным налетом. Распространен в европ. части
СССР и на Гавказе. Широко используется при
Рис. 33. Вяз листоватый — (тив [ойасеа САЬ,
парковых и уличных посадках на юге (на Ук-
раине и на Кавказе). Засухоустойчив.
Представляет интерес в кормовом отношении
как источник веточного корма. Плоды богаты
белками и жирами, содержат мало клетчатки
и очень малое количество таннидов, поэтому
особенно пригодны для кормления молочных
коров. 
В высушенном, 
смолотом и вареном
виде хороший корм для свиней. Семена ильма,
отделенные от оболочки и растертые, годятся
в корм птицам.
Хим. состав веточного корма показывает
высокое 
содержание 
протеина 
при 
среднем
количестве клетчатки (табл. 59). Силос, при-
готовленный из молодых ветвей и листьев,также
содержит много жира и протеина. Питатель-
ная ценность ветвей, заготовленных осенью и
зимой, резко снижается.
По данным Аренс и Олейникова, в Хопер-
ском заповеднике В. листоватый хорошо по-
едался 
пятнистыми 
оленями. Вяз поедается
всеми видами скота (Работнов, 1935).