36 
ВЕТОБАСЕАЕ — БЕРЕЗОВЫЕ
Листья, кора, молодые побеги поедаются боб-
рамя (Федюшин, 1935), пятнистым оленем (Аренс
и Алейников, 1945) и лосем (Юргенсон, 1935).
Поедается зимой зайцем-беляком, местами (юг
лесной зоны) является для него одним из основ-
ных зимних кормов. Ветки дают удовлетвори-
тельного качества веточный корм (Косенков,
1936).
Орехи являются ценным пищевым продук-
том, дают одно из лучших растительных масел.
Ядро составляет 46,5—47,3% от общего веса
орехов. 
В нем содержится (в проц.): 
Вводы
8—8,1, золы 2,4, протеина 19,8—20,2, белка
16,1—18,2, жира 58,3 — 60,4, клетчатки 3,1—
3,2 (Церевитинов, 
1949); 
по Вемеру, в них
содержится 2—5% сахарозы, а крахмал при-
сутствует_не всегда. В ядре обнаружены вита-
мины группы В и каротин. Сережки употреб-
ляются высушенными и размолотыми для заме-
ны пшеничных отрубей. Ветви используются
для приготовления плетеных изделий, тростей
и пр.
1277. С. йе1егорвуйа ЕзвсЬ. ех Всвв. — Л.
разнолистная, 
ациенг кура 
(гольд.), 
чендза
(кит.). Кустарник до 2 м выс. Листья широко-
обратноовальные, 6—10 см длины и примерно
такой 
же 
ширины, 
с 
широкими 
боковыми
лопастями. 
Широко 
распространен 
в 
южн.
рапонах Дальн. Востока и частично в Забай-
калье (долина р. Аргуни), по горным склонам
{по опушкам лесов, по лесным вырубкам, в
подлеске дубовых лесов).
Таблица 32
Химический соетав листьев лещинпы разнозистной 
—
Соту!из ВсёеторпуИ 
а 
Елве|.
(по Баландину, 1936)
5 
От абс. сух. вещ. п проц.
Дата взя- | Воды Г°
тпя 0б- — (проц.)! 
про- 
безазот.
разца 
ВОЛЫ | теина | Жира |клетчатсы | экстрант,
! 
нещ.
8/\1 
12,54 | 5.00 | 16,6 | 1,8 
13,5 
63.1
23/у 111 | 9,62| 
6,9 
17,7 | 1,8 
14,5 
62,1
151Х 
12,36 | 7,4 
9,5 | 2,4 
15,4 
65,3
Листья веснон п летом содержат значитель-
ное количество сырого протеина (14,7—16,0°)
при сравнительно невысоком содержании клет-
чатки (Баландин, 1936; табл. 32). По данным
одного 
анализа, 
в 
золе 
листьев 
содержится
(в проц.): Са — 26,27, К — 18,34, Мр — 5,46,
No — 2,09, 
Ма — 0,85, 
Р — 7,96, 
5 — 0,92,
51 — 2,71 (Мышковская, 1925). В листьях обна-
ружено 23/У1 50 г каротина на 1 кг (Беликов
и Колесников, 1948). Орехи являются ценным
пищевым продуктом. Ядро, составляющее 25%
от общего веса ореха, содержит 48,3% масла
(Петров, 1934). Пятнистым оленем 
в неболь-
ших количествах поедается круглый год (тонкие
ветки, почки, листья); ветки, однако, поедаются
плохо; к выпасу неустойчив (Венлянд, 1937;
Рябова и Саверкин, 1937).
Рекомендуется для использования при соз-
дании полезащцитныХ 
насаждений (Павленко,
1949).
1278. С. тапзйигтса Махиа. — Л. маньчжур-
ская. 
Кустарник, 
3—4 м выс., 
© 
округло-
овальными или эллиптическими листьями, рас-
пространен 
в 
смешанных 
и 
хвойных 
лесах
в южн. районах Дальн. Востока. С-х. живот-
ными летом не поедается (Лучник, 1938 а). Пят-
нистым оленем поедается в небольших коли-
чествах круглый год (тонкие ветки, листья);
ветки, однако, поедаются плохо. Неустойчив
к, выпасу (Рябова и Саверкин, 1937; 
Венляпд,
1937).
ВЕТОГА Г. — БЕРЕЗА
В пределах СССР встречастся свыше 40
видов берез. Большая часть из них Является
деревьямп, 
меньшая 
часть — кустарниками.
Древесные 
березы 
распространены 
по 
всей
лесной зоне, в лесотундре, в лесостепи, в лесных
поясах горных ранонов. Местами (южн. часть
лесной 
зоны европ. 
части СССР, лесостепь
Зап. Сибири, Камчатка) березовые пасаяждения
занимают большие 
площади. 
Кустарниковые
березы 
также 
широко 
распространены. 
Их
заросли (ерпикпи) занимают значительные пло-
° щади. Они приурочены к рапонам или к место-
положениям, 
— хараклеризующимся — суровыми
климатическими условиями. Наибо:гсе обильно
онп (Б. карликовая, Б. тощая) распростра-
нены в южи. части тундровой зоны, которая
выделяется в особую подзону кустарниковых
тундр, п в лесотундре. В лесной зоне кустар-
никовые березы напболее обильны в райопах
вечной мерзлоты (в Якутипи и прилегающих
к ней рапонах Вост. Спбири и Дальн. Востока).
Здесь 
пх 
заросли 
(ерники) 
заходят 
далеко
на юг. Площадь, занятая ими, обычно убывает
с севера на юг. В пределах лесной зоны ерники
приурочены 
к 
местоположениям 
© 
найболее
суровым (для этих рапонов) мпкроклиматом
(безводные долины, подножья склонов). Пло-
щадь 
ерников 
местами 
увеличилась 
за 
счет
уничтожения лесов.