АЗРАВАСО5® — СПАРЖА
633
солонцеватых почвах. Разводится (у. айН1с )
на огородах и дичает. Весной и летом поедается
плохо крупн. рог. скотом и лошадьми. Овцами
и козами гпоедается хорошо весной и летом,
верблюдами — отлично весной и летом, но при
употреблении в болышом количестве вызывает
вздутие живота и понос. В сене удовлетвори-
тельно поедается крупн. рог. скотом, лошадьми,
овцами и козами (Ларин и Ларина, 1931). По
наблюдениям Родионовой в районе р. Эмбы,
весной 
овцами 
не 
поедается. 
Свиньями 
не
поедается (Работнов, 1940).
Хим. состав спаржи культурной (в проц.):
воды 93,7, азотистых веществ 1,9, жира 0,4,
сахара 0,4, безазот. экстракт. вещ. 2,0, клет-
чатки 1,1, золы 0,6. Азотистые вещества содер-
жат 44% протеина и 56% амидов (Изаксон,
1934).
Плоды в высушенном виде являются хоро-
шим кормом для скота. Вся ягода в целом
содержит 63,5% воды, мякоть — 71,2%, семе-
на — 65,6%; по данным опытного кормления,
ягнята переваривают 65,5% сырого нротеина,
85,9% безазот. экстракт. вещ. и 46,7% сырой
клетчатки. Плоды содержат 64,6% крахмала
и 7,7% перевар. белка. Свиньи переваривают `
плоды хуже ягнят. Из семян добывают масло;
семена дают 15,3% желтоватокрасного 
высы-
хающего масла с удельным весом при 15° 0,928.
Коэфициент обмыливания 194,1; иодное число
137 (Бруттини, 
Утилизация 
отбросов и от-
ходов).
Корень считается мочегонным против камен-
ной болезни; траву вешают в домах «для умора
мух» (Лепехин).
Спаржа является ценным овощным расте-
нием, имеющим на Кавказе промышленное зна-
чение. Ее молодые побеги, богатые белковыми
веществами и особенно аспарагином, употреб-
ляются в пищу, и весной являются одним из
вкусных, питательных овощей. 
В побегах со-
держится небольшое количество каротина —
12,5 гамм (Гроссгейм, 1946).
1130. А. регзгсиз ВасКег (в. 1.) (== А. Игейо-
рРуНиз у. аесогвсайи 
5 Т.йЪ., А. таеггеп з:5 В1итпе,
А. Гейебоиги М1вс2.) 
— С. персидская, С. воло-
солистная. Многолетнее растение 
50—100 см
выс. Достигает иногда 3 м выс. Распространена
в 
Нижн. Новолжье, Сибири, на Кавказе п
в Сред. Азии на солончаковатых прибрежных
лугах, в тугайных зарослях, в ущельях и на
меловых обнажениях. Поедается весной удов-
летворительно лошадьми. В остальные периоды
и 
другими 
видами 
животных 
Нне 
поедается,.
Корм этот не содержит алкалондов.
80 
Кормовые растения
1131. А. хегксИаих 1,. -- С. мутовчатая.
Многолетнее растение 
© 
древеснеющими при
основании, сильно ветвистыми стеблями. Встре-
чается в кустарниках, по оврагам, ущельям и
опушкам на Кавказе, в Сред. Азии и юго-вост.
районах РСФСР. На Кавказе скотом посдается
(Толчаин, 1929). Поедается -также пятинстыми
оленями (Аренс и Олейников). Употреблястся
в пищу человеком (Воронов).
Рис. 310. Иглица языковидная — Визси$ Рурорвуйит, Г.
ВО5С05 Г. — ИГЛИЦА, РУСКУС
У нас встречаются 4 вида этого растения.
1132. В. Аурорвуйит 1.. — И. языковидная,
зермех (арм.) (рис. 310). Колючий полукустар-
ничек 20—40 см выс. Встречается в тенистых
местах южн. побережья Крыма, в лесах запада