АПЛОМ — ЛУК, ЧЕСНОК 
625
земах Сред. Азии. Цветет во второй и третьей
декадах апреля. Поедается овцами с третьей
декады апреля по первую декаду мая. У рожай-
ность незначительная (Якпмова, 1933).
1082. А. игятит 1. — Л. медвежий, черемша
(рис. 300). Многолетнее растение 30—60 с.м выс.,
ъ
©
аоы
иа
—К
#
Рис. 300. Лук медвежий — АИит игятит 1..
`
с пронзительным запахом, с трехгранным сте-
блем и снежнобелым безлуковичным соцветием.
Распространен в лесах и по влажным тенистым
местам лесной и лесостепной зон европ. части
СССР и в лесах Кавказа. При поедании скотом
масло приобретает неприятный вкус и чесноч-
ный запах, а молоко красножелтый цвет (Ива-
79 
Кормовые растения
нов, 1923). Овцы и лошади не едят (Работнов,
1940). Этот впд черемши, как и А. осЮютайе$,
имеет те же сильные противоцынготные и др.
свойства. Заготовляется впрок, употребляется
в пищу в сыром, маринованном и сухом виде.
При высушивании противоцынготное свойство
черемши 
снижается. 
Луковицы, выкопанные
осенью, 
идут 
в пищу, перемолотые на муку
(Гроссгейм, 1946).
}
®
1
М
\
Рис. 301. Лук победпый — АШит отевогай$ 1
1083. А. етсвога$ 1,. — Л. победный, че-
ремша, мышиный чеснок, часник (укр.), ганд-
зил (арм.), джишкила (груз., мингр.) (рис. 301).
Многолетнее растение 30—60 см выс., встречаю-
щееся в лесах Сибири, в Забайкалье, на Дальн.
Востоке п на Кавказе. Произрастает в верхнем
лесном и субальпийском поясах гор на после-
лесных и субальпийских лугах. Цветет в июне.
На пастбищах скотом поедается нлохо, в сене
удовлетворительно (Ларин, 1931). Листья че-
ремши в кормушках хорошо поедались пятни-
стыми оленями (Рябова и Саверкин, 
1937).
Кормовое значение черемши ничтожно. И. В.
Ларин наблюдал весной на Байкале поедание
этого лука медведем. Листья и луковицы Л.