СВАМ!МЕАЕ — ЗЛАКИ
ж
Таблица 267
Химический состав костра берегового 
— В. г?ратёи5 КеМт. (== В. етесёиз Нидйв.)
От абс. сух. вещ. в проц.
безазот.
Время 
Фаза 
Воды 
золы |протеина! 
белка 
жира 
ЁЁ‚Ё;Ь экстракт.
вещ: ,
12/\1 
Выбрас. метел. .. . .. .. . 
5,3 
10,0 
14,9 
9,8 
31 
381 
33,9
13/\1 
Нач. цвет. . .. .. ...... 
9,8 
10,4 
16,4 
9,2 
3.3 
32,5 
37.4
23/\М1 
Отава 
. .. . .. .. ...... 
7.9 
141 
18,6 
12,0 
‚2,4 
28,5 
36.4
14/УП 
Отава .. .. .. .. ...... 
7,6 
13,0 
21,5 
13,3 
2,5 
27,3 
35,5 *
Анализировались семена 
— 
— 
13,6 
13,4 
1,4 
12,3 
—
12/УП 
4.9 
8,7 
— 
З,1 
27,9 
55,4
6/УН 
8,5 
10,6 
— 
5,5 
32,2 
43,2
Примечание. Первые 5 анализов 
— образцы, собранные в совхозе Броды Чкаловской обл. (Евсеев),
чоследние два — с высоты 4560—1700 м н. у. м., Сев. Кавказ (Михеев, 1935).
К. береговой по содержанию питательных
веществ не уступает К. бевостому. К. береговой
содержит (в процд.): кальция 0,59, фосфора 0,21,
калия 2,90, серы 0,207, магния 0,165; отава
К, прямого содержит кальция 0,81, фосфора
0,28 (Евсеев, 1947).
К. береговой, по испытаниям В. И. Евсеева
на оп. поле в Бродах Чкаловской обл., выявил
много положительных качеств: по сравнению
с другими злаками давал обычно более высокие
урожаи, больше отавы, хорошо поедался живот-
ными и оказался прекрасным растением для
поверхностного подсева на сбитых пастбищах,
особенно на склонах. Несомненно К. береговой
заслуживает большего внимания опытных учре-
ждений, 
чем 
то, 
которое ему уделяется 
до
сих 
пор.
670. В. гибепя 1,.— К. краснеющий. Одно-
летнее растение 15—30 см выс. Распространен
по сухим горным склонам на песчаных местах
и как сорное на Кавказе (Апшерон) и в Сред.
Авии. Линчевский (1935) относит к кормовым
растениям Туркмении.
671. В. $сорагги$ 1.. (= В. соп]еги5 М. В.) —
К. 
метельчатый. Одно-, двулетнее 
растение
10—40 см выс., с тонкими мочковатыми корнями
и ветвистыми стеблями. Распространен в Крыму,
Астраханской обл., на Кавказе и в Сред. Азии.
Растет на сухих склонах, песчанисто-щебни-
стых склонах и как сорное по берегам арыков,
в садах, посевах и у дорог.
В состоянии зрелых плодов содержит (от абс.
сух. вещ. в процд.): волы 7,9, протеина 3,9, белка
1,3, жира 1,4, клетчатки 47,0, безавот. экстрант.
вещ. 39,8 (Плешко и Пехачек, 1944, Таджикская
ССР). Низкий 
процент протеина и большое
количество клетчатки говорят о малоценности
К. метельчатого как кормового растения в позд-
них фазах вегетации. В ранних фазах развития
является хорошим кормом для скота.
672. В. зесайти$ 1,. — К. ржаной. 
Одно-
или двулетнее озимое растение 30—100 с.м выс.
с мочковатой корневой системой. Распростра-
нен как сорняк во всех сеющих рожь районах
европ. части СССР, Зап. Сибири и на Дальн.
Востоке. Размножается семенами. Одно расте-
ние дает 800—1500 семян. Распространяется
самосевом в поле, попадает на поле вместе с на-
возом при кормлении скота ржаным костром.
В сырые годы развивается настолько, что ста-
новится влостным сорняком, заглушающим по-
севы овимой ржи; отсюда существовавшее в про-
шлом поверье, что рожь может переродиться
в ржаной костер (Рожевиц, 1937). Все растение
по хим. составу имеет (от абс. сух. вещ. в проц.):
волы 7,5, протеина 12,7, белка 11,7, жира 2,0,
клетчатки 32,9, безавот. экстракт. вещ. 44,9
(Попов, 1935).
Семена в абс. сух. вещ. содержат (в проц.):
волы 5, протеина 10,4, жира 2,5, клетчатки
8,4, безазот. экстракт. вещ. 73,7 (Клинг, 1933).
Д. И. Литвинов (1896) К. ржаной считает
плохой кормовой травой. Линней в Швеции
указывал на поедаемость его всеми видами с-х.
животных (Работнов, 1940). Роллов (1902) счи-
тал его хорошим кормом до цветения. Имеется
указание о поедании листьев овцами. Солома
охотно поедается скотом. Более ценятся его се-
мена как корм для свиней, крупн. рог. скота,
лошадей. Юрашевский и др. (1942) указывают,
что семена К. ржаного иногда используются
в пищу в виде каши или киселя наподобие
овсяного. Щеглов (1828) говорит, что от примеси
семян его хлеб оказывает вредное, опьяняющее
или отуманивающее действие и вызывает иногда
припадки.