332 
СНАМ!МЧЕАЕ — ЗЛАКИ
экстракт. вещ. и клетчатки 
отмечен в течение
всего вегетационного периода. Содержание и
переваримость белка к осени значительно сни-
жается, но даже во второй п‹ловине сентября
остается довольно 
высоким 
(9% 
при 
коэф.
перевар. 47,8%). Переваримость «сырого жира»
(эфирной вытяжки) ничтожная (табл. 194). Как
отрицательное в хим. составе М. отмечается бед-
ность ее золой, в особенности кальцием. Моли-
ния причисляется к ядовитым растениям. Ядо-
витость ее объяснялась частым 
и 
обильным
поражением спорыньей (СТаегсер$ тисгосерйава
То!.) и ржавчинными грибками. Исследованиями
установлено, что М. содержит синильную кис-
лоту, и потому ее ядовитость может быть не
связана с поражением спорыньей. Отдельные
органы М. содержат различные количества си-
нильной кислоты, 
причем 
содержание 
НСМ
сильно варьирует по сезону. В стеблях макси-
мальное количество НСМ (26 мг на 1 кг) обна-
ружено в конце июня. Большее количество со-
держат соцветия (до 78 мг на 1 кг — 15/УП1).
В листьях синильной кислоты не обнаружено.
При высушивании содержание НСМ снижается
на 40—60%.
Молодая М., состоящая главным образом из
листьев, богата переваримым белком, не содер-
жит НСМ и, видимо, является денным кормом.
Все приведенные выше данные о хим. составе
относятся к образцам, собранным с бедных почв.
Желательно провести изучение хим. состава М.
с солончаковатых и горнолуговых почв. Жела-
тельны также более тщательные наблюдения над
поедаемостью М. на пастбищах.
ЕКАСНО5Т1!5 НОЗТ — ПОЛЕВИЧКА *
Из 9 видов рода Етартози 
в только два ( Е.
агипатпасеа й Е. п!рга) являются многолетними
растениями, заслуживающими внимания.Осталь-
ные однолетники, 
массового 
распространения
не имеют. Многие из них считаются второсте-
пенными кормовыми растениями. Особый инте-
рес представляют Ё. сигеи{а, Е. Те{{ и Е. агип-
атасеа. 
Первые два растения уже введены в
культуру, а третье рекомендуется как растение
солевыносливое и перспективное для введения
в культуру на засоленных местообитаниях. Из
однолетних наийбольший интерес представляет
Ц. малая. Полевички развиваются во второй
половине лета, во время выгорания других зла-
Таблица 19%
Химический состав и питательная ценность Мойтёа соетийеа, (1..) Моепей.
От абсол. сух. вещ. в проц.
Дата 
Что дается 
Воды
клет- 
безазот.
волы — |протеина| 
белка 
жира 
чатки | ЭксТракт.
— 
— 
— 
— 
-- 
н 
_ 
Вещ. _
3—12/УП 
Хим. сост. .. ...... 
96,2 
— 
17,8 
15,6 
2.2 
30,6 
471
Коэф. перевар. 
. .. .. 
62,4 
— 
73,9 
73,2 
0,8 
67,4 
59,2
20—29/УП 
Хим. сост. .. .. .... 
96,7 
° — — 
15,7 
13,6 
2,2 
30,6 
484
Коэф. перевар. 
. .. .. 
59,9 
— 
63,8 
695 
21 
66,6 
58,6
9—18/У П 
Хим. сост, 
. .. ..... 
96,8 
— 
14,7 
12,9 
1,8 
31,3 
49,0 °
Коэф. перевар. .. .. . 
57,3 
— 
68,7 
67,0 
0,0 
53,7 
53.7
1—10/1Х 
Хим. сост. .. ...... 
96,6 
— 
12,9 
11,0 
1,9 
30,1 
54,7
Коэф. перевар. .. 
. .. 
541 
— 
62,5 
60,3 
0,0 
53,7 
53,7
15—24/1Х 
Хим. сост. .. ...... 
96,7 
— 
11,3 
90 
1,8 
31,6 
51.9
Коэф. перевар. .. .. . 
49,3 
— 
37.9 
47,6 
0,0 
53,9 
53,9
Хим. состав. . .. .... 
94,6 
5,2 
15,3 
15,1 
2,3 
26,2 
50,7
Коэф. перевар.. .. .. . 
65,5 
— 
71,8 
— 
27,9 
66,3 
649
Октябрь 
Хим. сост. .. ..... 
. 
— 
2,2 
6,2 
— 
21 
36,4 
531
Хим. сост. .. .. .... 
—- 
4,2 
7,9 
| 
— 
2,9 
! 
° 
36,4 
48,6
| 
° 
|
На основании приведенных 
выше данных
можно заключить, что суждение о М. как о ра-
стении низкого кормового качества относится
к поздно убранному сену. Такое сено очень
грубо, малопитательно, к тому же может содер-
жать НСМ (в стеблях и соцветиях). Оно пред-
ставляет денность как подстилочный материал.
ков и поэтому представляют значительный хо-
зяйственный интерес. В кормовом отношении по-
левичка изучена слабо, а о трех видах ( Е. пте-
га, Е. аевгриаса, Е. Козят5ву:) совсем нет
сведений. 
`
* Оцисана М. А. Касименко.