224
СВНАМ!МЕАЕ — ЗЛАКИ
Таблица 108
Химичесвий состав африканского проса 
— Репаёзебит бурпоёйаеит ВеЪ.
От абс. сух. вещ. в проц.
| 
ы 
. 
.
Ф 
Е 
ы 
Е 
И 
: 
й
аза 
В 
Е 
й 
В 
в 
15& 
сточник и район
Е 
Е | 5 | Е | В | & 
|З58
га 
® 
в 
\8 
К 
в 
5В
Образов. метел. .. .. .. ......... 78,3 | 9,4 | 16,9 | 10,9 | 2,5 | 28,4 | 42,8 |\ Парамонов, 
1946, 
Ро-
Отава . . .. . .. .. . .. ........ ‚ .| 
86,4 | 8,6 | 20,3 | 10,0 | 2,3 | 27,6 | 41,2 
стов. обл.
Полн. цвет.. .. .. .. ........... 
16,1 
6,3 
12,6 
71 
2,4 | 33,5 | 45,2 
Западнюк, 
1940, 
Став-
Нач, выбрас. метел. .. .. ........ 
16,2 | 9,1 | 171 
9,0 | 1,6 | 29,6 | 42,6 
роп. край 
`
Зерно. 
„ . .. .. .. к ее веевввеь, 
12,5 | 2,3 
5,5 
— 
8,2 
5,2 | 69,0 | Вербин, 
19%6, 
Мелито-
поль
`
вания с какими-либо более влажными кормами,
например с плодами бахчевых культур. При
скашивании во время образования метелки дает
отаву от 23 до 55% основного урожая.
Хим. состав сена, зеленой массы, содержа-
ние питательных 
веществ 
в зерне 
приведены
в табл. 108.
Данные хим. состава показывают высокое
содержание протеина в зеленой траве, в сене и
зерне. Особенно много протеина содержит ота-
ва. Зеленая трава содержит и значительное
количество жира. Много жира в зерне. Этим
Казакевич объясняет быструю потерю всхо-
жести семян при их хранении. При сравнении
состава питательных веществ П. африканского
с составом других однолетних растений (сорго,
кукуруза) оказывается, что соотношение пита-
тельных веществ более благоприятное у П. аф-
риканского (Парамонов). Из данных, приводи-
мых Вербиным и Медведевым (табл. 109), видно,
что зерно П. африканского содержит протеина
больше зерна проса и кукурузы, столько же,
сколько пшеница, но жира почти в 5 раз больше,
чем у пшеницы. Данные хим. состава и пере-
варимости (табл. 110), наряду с засухоустойчи-
востью и высокой урожайностью, показывают,
что это ценнейшая однолетняя культура.
Поедается с-х. животными 
очень хорошо.
При ранней уборке дает нежное и мягкое сено,
хорошо 
поедаемое 
всеми 
видами 
животных.
Сено стоит ближе к сену суданки и могара, чем
к сорго и кукурузе. Соотношение кальция и
фосфора благоприятное. По данным Парамо-
нова, П. африканское содержит кальция 7,33%,
фосфора 0,75%. Остающаяся после обмолачи-
вания солома также является вполне съедоб-
ным кормом.
При использовании на выпас, по данным
Ростовской станции, поедается в 
среднем за
2 срока 
стравливания на 73%, в то время
как суданка используется на 67,1%.
Выпас положительно влияет на продуктив-
ность коров. Удой при пастьбе коров на суданке
был 8,49 кг, после перевода на П. африканское
удой поднялся до 9,17 кг, при переходе снова
на суданку удой молока снизился до 8,2 кег.
Силос из своевременно убранного П. африкан-
ского обладает хорощими вкусовыми качест-
Таблица 109
Сравнительный химический состав зерна проса африканского и других однолетних культур
(данные Мелитопольского института инженеров механизаторов сельского хозяйства; Медведев, 1946)
Африканское просо 
Просо 
Кукуруза
Компоненты
возд. сух. | абс. сух. | возд. сух. | абс. сух. | возд. сух. | абс. сух.
Вода 
. . .. .. .зв..ввьвововьоье 
12,5 
— 
14,5 
— 
14,4 
—
Зола .. .. . .. .. к ее ее 
. 
2,0 
2,2 
3,0 
3,5 
1,5 
1,8
Протеин .. ....... о оозвовое 
13,6 
15,4 
11,7 
13,6 
10,0 
11,7
Жир 
. .. е ее 
е, .. 
7,2 
8,2 
З,2 
З,7 
6,5 
7,6
Клетчатка . . . . . .. . . .. .. вооь 
4,6 
5,2 
9,5 
11,2 
5,5 
6,4
Гезазот. экстракт. вещ. 
„‚ .. .... 
60,1 
69,0 
57,9 
68,0 
62,1 
72,5