212
СКАМ!МЕАЕ — ЗЛАКИ
стержнем и 10—40 боковыми веточками, в свою
очередь разветвляющимися. На концах развет-
влений сидят одноцветковые, реже двуцветковые
колоски. Цветки обоеполые, самоопыляющиеся.
ИПлод — зерновка. Цветочные чешуи плотно оде-
е 
оЛМЫ
- 
Р еАА Ы К
‘—*"@:2\‘\{ ЗМ
, ЗА 
Ы
у3й "ч_" \\“'!ё\‚\
л -’».\3_\'“\`
Чн й
3
Ок
ТО
Рис. 100. Просо иосевпое — Ратсит тигасеит. 1..
вают зерно и опадают вместе с ним, поэтому для
очистки от чешуй требуется обрушивание на
специальных крупорушках. Зерно мелкое,шаро-
видное или 
овальное, красного, желтого или
белого цвета. Один куст проса способен дать
свыше 3 тыс. зерен, чем и объясняется его вы-
сокая урожайность.
Требовательное к почвам растение; хорошо
удается по пласту и на чистых от сорняков
полях, а также пэ орошению.
Несмотря на засухоустойчивость, для своего
прорастания 
и 
кущения, для формирования
высоких урожаев требует болышого количества
влаги в почве и не выносит низких температур;
— 1, 
—2° достаточно, чтобы побить всходы.
Для прорастания требуется оптимальная тем-
пература почвы 10—12°. Чем выше температура
почвы, тем быстрее оно прорастает. Так, по
данным 
Макас (Омск), 
при 
температуре 
&°
прорастает через 10 —15 дней, а при 25° — через
3 дня. При температуре ниже 5 и выше 35°
не прорастает. Кущение наступает на 15—20-й
день после появления массовых всходов и про-
должается 10 —12 дней; выход в трубку на 37—
40-й день после всходов и на 10 —12-й день после
начала 
кущения; 
выметывание 
наступает 
на
38 —45-й день после всходов и на 16 
— 34-й день
после кущения; цветение наступает на 2—6-й
день после выметывания. В среднем длина вего-
тационного периода 80 дней с колебаниями
от 55 до. 115 дней (Соколов, 1948).
Корневая система развита хорошо. Благо-
даря густой сети глубоко проникающих кор-
ней просо 
полностью использует почвенную
влагу нижних горизонтов почвы.
Просо способно дать весьма высокие урожаи,
до 200 ц/га. Знаменитый просовод Чиганак
Берсиев получил на поливе 201 ц/га проса.
Средние урожаи, однако, еще невелики и ко-
леблются в пределах около 10 ц/га.
Просо дает крупу (пшено), имеющую огром-
ное 
значение 
в 
продовольственном 
балансе
страны. Зерно содержит много крахмала, про-
теина и жира; по своей питательности оцени-
вается высоко и может заменить хлеб. Кроме
продовольственного значения, зерно является
хорошим откормочным средством для домашней
птицы и свиней.
Сеют его также для получения кормовой
массы — сена, на зеленый корм и пастбище.
Для этой цели 
особенно ценны его поздне-
спелые 
сорта, 
дающие 
болыший 
рост 
и
массу.
По данным оп. учреждений, оно дает от 12
до 44 ц/га сена в зависимости от способов и
сроков посева и района возделывания. В зоне
карбонатных 
черноземов (с 
осадками 
313 —
488 мм) при посеве 8 мая дало 44, 20 мая — 30,3,
28 мая — 22,5 ц/га сена. В зоне комплексных
каштановых почв (с осадками 276 мм) при посеве
15 апреля дало 25,96, 30 апреля 20,72, 15 мая
12,9 ц/га. В той же зоне по рядовому посеву
было получено 24,9, по широкорядному 18,3,
по разбросному 15,4 ц/га (Обухова, Синицын
и др., 1938).