ЕОБ ЕТОМ — ХВОЩ
нах для лошадей, крупн. рог. скота и для неко-
торых 
ценных промысловых 
животных. 
Эти
виды хвощей, как правило, поедаются в зимнее
время. Они характеризуются высокой питатель-
ностью и способны в короткий (2—3 недели)
срок восстанавливать силы и упитанность исто-
щенных животных (лошадей, оленей). Высокая
питательность 
их 
обусловлена, 
повидимому,
высокой усвояемостью углеводов, являющихся
основной составной частью этих хвощей. Уже
давно было отмечено, что зимне-зеленые рас-
тения зимой почти всегда содержат значитель-
ные, 
а 
иногда огромные 
количеества 
сахаров.
Высокая поедаемость и питательная ценность
зимне-зеленых хвощей, видимо, связана с вы-
соким 
содержанием 
в 
них сахаров 
в 
зимнее
время, 
в 
связи 
с 
инверсией 
Рряда 
углеводов
в 
сахара 
под 
влиянием 
низких 
температур.
Немаловажное значение в сев. районах имеют
хвощи топяной и Пполевой, которые довольно
обильны в сенс, получаемом с некоторых типов
лугов. Сено с содержанием этих видов хвощей
высоко 
расценивается 
населением 
некоторых
районов как ценный корм для молочных коров.
Ряд видов хвощей служит кормом диким
промысловым животным. Некоторые виды хво-
щей используются местами как пищевые и ло-
карственные растепия, 
а 
также .применяются
для технических целей,
О хим. составо хвощей можно сказать сло-
дующее (табл. 47—-54).
1. Хвощи, как правило, характеризуются
значительной зольностью.. Так, зольность 0от-
дельных образцов варьирует (в проц.): у Х.
полевого от 10,5 до 25,5, в среднем 15,3; у Х.
топяного от 7,1 до 17,6, 
в среднем 13,0; у Х.
зимующеге от 12,31 до 18,6, 
в среднем 15,6;
у Х. пестрого от 10,7 до 15,3, в среднем 12,8;
у Х. камышкового от 143 до 16,2, в среднем 14,9.
Считается, что хвощи характеризуются повы-
шенным содержанием кремнекислоты. Действи-
тельно, содержание кремнекислоты в золе до-
стигает (в проц.): у Х. камышкового до 79,30, у Х.
пестрого 71,0, у Х. большого до 70,64 (табл. 49).
Однако очень высокое содержание кремнекисло-
ты характерно пе для всех видов хвощей. Так,
по имеющимся данным (табл. 49), 
содержание
кремнекислоты в золе Х. полевого варьирует от
22 до 45%, а Х. топяного от 17 до 51%. Видимо,
эти виды хвощей характеризуются меньшим со-
держанием кремнекислоты в золе, нежели зимне-
зеленые виды хвощей. Материалов для опреде-
ленных 
выводов 
по 
этому 
вопросу, 
однако,
недостаточно. 
Характерно 
довольно 
болышое
содержание кальция 
(большей частью около
117
10%) в золе различных видов хвощей. В золе Х.
полевого установлено значительное содержание
окиси калия. 
'
2. Содержание протеина у отдельных видов
хвощей варьирует (в проц.): у Х. тоняного от
5,9 до 19,5, в среднем 12,1; у Х. полевого от
11,6 до 29,1, в среднем 17,1; у Х. зимующего от
5,7 до 11,2, в среднем 9,0; у Х. пестрого от
8,4 до 17,0, в среднем 11,6; у Х. камышкового
от 6,5 до 12,2, в среднем 9,5. Таким образом,
хвощи характеризуются невысоким или сред-
ним содержанием протеина. Лишь в молодых
побегах хвощей содеряжание протеина может
быть значительным, до 20% и выше.
Таблица 47
Средний химический состав хвощей — Едиё5сбит 1..
От абс. сух. вещ. в проц.
ё
а 
- 
—г 
:
Виды, 
„8 
О 
‚ 
_ 
' 
ЕЕ
58 | 8'& ЕГЕ | 55 
255
‘.'_: яр 
® 
, Е 8 | 
5 
‘ 
п 
к т| 
ЗЕВ
—==шоспо 
т досо 
‹\\-‚_и 
ООО 
, 
—- 
| 
- 
=
В. вгоепзе . .. 10 
15.3) 17 
| 140 36 
|15.5 ° 465
Е. Ве1восВагт5 . 
‘ 
15 '13.0 |12.1|10.9 
28 
1223 — 49,8
К. Вета(е. .. 
6 15,6| 
9.0| 7.3 
54 |25.6| 
444
Е. Котагоеи. 
1 
19,6 | 
6.6 - 
8.% 
2,7 (17.2 — 539
. багтеравит . 
6 
12.8|11,6'° 
9,2 , 3.0 | 16.8 — 54,9
?. всггрогае5 
.° 
3 !14,9' 
9.51 88 
4.0 
|14.7 
56,9
Г. райияге. . 
1 
17.7 
11.6'10.8 
2,0 
|22,4 — 46,3
Среднее 
12143 + 1224 
‘ 18.5 ‹ 3,6 
|19,5 — 19,9
3. Содержание клетчатки в хвощах обычно
невелико. Оно варьирует (в проц.): у Х. топя-
ного от 12,8 до 37,9, в среднем 22,3; у Х. поле-
вого от 8,8 до 18,4, в среднем 15,2; у Х. зимую-
щего от 16,2 до 38,15, в среднем 25,6; у Х. пе-
строго от 14,1 до 18,7, в среднем 16,8; у Х. ка-
мышкового от 11,7 до 18,5, в среднем 14,7.
Таким образом, наиболее высоким содержанием
клетчатки характеризуются Х. топяной п Х.
зимующий.
По данным Манской (1946), хвощи содержат
небольшое количество лигнина ; содержание лиг-
нинового остатка (не растворимого в 72-проц.
серной кислоте) в пзученном ею Х. топяном
равнялось С,6%.
4. Безазот. экстракт. вещ. у хвоЩей обычно
на 40—50% состоят из гемицеллюлоз (табл. 48).
В некоторых же случаях количество гемицел-
люлоз достигает 60 
— 77% от общего содержания
безазот. экстракт. вещ. 
Лишь 
в нескольких