РТЕНТОГОМ — ОРЛЯК
силосовании изменение, обусловливающее сни-
жение их усвояемости.Следует заметить, однако,
что вывод о значительном снижении перевари-
мости азотистых веществ орляка при нормаль-
ном силосовании нельзя считать обоснованным.
Дело в том, что в свежем состоянии овцы пое-
дали лишь листовые пластинки, в силосе (No 5)
овцы поедали 
преимущественно черешки лис-
тьев. Таким образом, приведенные в табл. 46
коэфициенты переваримости относятся к раз-
личным фракциям листьев орляка.
Приведенные выше материалы по исполь-
зованию орляка на силос противоречивы. На
основании их нельзя сделать достаточно опре-
деленных выводов. Необходимо проведение даль-
нейших исследований.
Все же на основании приведенных выше дан-
ных можно отметить следующее.
1. Учитывая большое содержание в орляке
лигнина и малую переваримость содержащихся
в нем азотистых соединений, нельзя рассматри-
вать его как ценное силосное сырье. Питатель-
ная ценность орлякового силоса, видимо, неве-
лика. Силос из него следует рассматривать как
неполноценный, бедный переваримыми азоти-
стыми соединениями корм.
2. Вследствие невысокой питательной цен-
ности орляка и наблюдавшейся в некоторых
опытах быстрой приедаемости орлякового си-
лоса, наиболее целесообразно силосовать его
в смеси с другими травами.
3. Учитывая данные о способности ядовитых
веществ, содержащихся в орляке, 
аккумули-
роваться в теле животных 
, силос следует скарм-
ливать в небольших количествах и лишь в тече-
ние небольших периодов (не более 3 недель).
Казалось бы, можно сделать еще один вывод
относительно того, что следует силосовать лишь
молодой папоротник, как содержащий наиболь-
шее количество протеина и наименьшее коли-
чество лигнина. Одпако есть основание предпо-
лагать, что молодые листья орляка содержат
болыше ядовитых веществ, нежели старые.
Скашивание орляка представляет существен-
ные трудности, так как черешки листьев очень
быстро грубеют. Поэтому по совокупности дан-
ных, впредь до более полного выяснения во-
проса, его следует использовать как силосное
сырье лишь при отсутствии более пригодных
для силосования растений.
Помимо надземных побегов, как кормовое
средство интерес представляют корневища ор-
ляка. О хим. составе корневищ орляка можно
судить по 
данным 
следующего 
анализа 
(от
абс. сух. вещ. в проц.): золы 4,0, протеина 9,5,
15 
Кормовые растепия
белка 8,5, жира 1,7, безазот. 
экстракт. вещ.
68,2, 
клетчатки 
16,6. 
Есть 
указания, 
чтс
углеводы здесь в основном представлены крах-
малом. Корневища орляка являются органом
отложения 
запасных 
веществ, 
поэтому 
хпм.
соетав их, 
видимо, 
существенно меняется по
сезону. Наименьшее содержание .питательных
веществ, в частности углеводов, у них следует
ожидать 
в 
начале 
вегетационного 
перпода,
к моменту развертывания листовых пластинок.
а наибольшее — осенью. Имеются указания, что
корневища орляка содержат до 46% крахмала
(Анненков, 1878). По данным ряда зарубежных
источников 
(английских, 
американских, 
не-
мецких), корневища орляка охотно поедаются
свиньями как на пастбищах, так и при стойло-
вом содержании. Имеются, однако, указания
о 
возможности 
отравления 
свиней 
орляком.
видимо 
его 
корневищами 
(Гусынин, 
1947).
Крупн. рог. скот корневищ папоротника 
не
поедает вследствие содержания в пих горькйх
веществ.
Корневища 
даются 
свиньям 
из 
расчета
5—-7 кг на 100 кг живого веса. Молодым свиньям
следует давать не более 1 кг в день, нначе могут
произойти желудочные заболевания (Бруттини.
1931).
Орляк представляет некоторый интерес ках
пищевое растение. Молодые листья его в момент
развития листовых пластинок собираются мест-
ным населением в Приморском крае, кипятятся.
промываются 2—3 раза в воде для удалсния
горечн, а после этого идут для приготовления
различных блюд (Лучник, 1939). Из корневищ
орляка местами в Зап. Европе готовят муку
(Гроссгейм, 1946). Применение корневищ в пищу
туземным населением отмечено также для Новой
Зеландии и Канарских о-вов, 
для 
Япопии,
Южн. Америки, Австралии. Корневища местами
используются при пивоварении и Для приго-
товления клея. По вкусу они несколько напо-
минают печеный картофель (Голенкин).
Зола молодых листьев орляка, как отмечено
выше, содержит значительное количество окиси
калия, поэтому она местами используется для
получения потащна. Листья используются для
получения компоста и как подстилка для скота,
а также для завертывания плодов и овещен.
Корневища применяются в народной медиципе
от головных болей и для заживления ран (Курен-
цова). Они также обладают слабыми глисто-
гонными свойствами и мылятся © Вводой (могут
быть использованы как заменители мыла).
Орляк на сенокосах и пастбищах следует
рассматривать как сорняк, с которым необхо-