РТЕВ1Р10М — ОРЛЯК
111
Таблица 44
Различия в химичесвом составе (от абс. сух. вещ. в проц.) листовых пластинов и черешков орляка по сезонам:
(по Фергюсону и Армитэйджу, 1944)
1/УТ 
29/У1 
&/УП 
31/УП 
28/1Х 
’ 
27/Х. 
9/Х1
Вещества 
а] 
& 
с 
а 
е 
Ё_ 
е 
ё 
е 
5 
а] 
5 
«| 
&
2 
ж 
В 
‚ 
& 
я 
‚ 
& 
Е 
® 
& 
В 
- 
я 
. 
в 
ОВ 
ох1 
В
в) 
@ 
вн 
© 
вн 
б 
© 
нг 
Ф 
е е @ 
Ф 
Ва 
@© 
Ва В| 
®
ВЕВ| 
© 
ЕВ 
Е| © 
ЕЕЕ 
& 
|ЕБЕ| 
@ 
ВЁ8| 
© 
ЕВЕ 
& 
[ВБЕ 
®
ВЕб| 
# 
|Е85| 
# 
|Е85)| 
В 
|Е85е]| 
2 
|БЕб| 
& ‘ц:Ё 
е 
|ВЕб| 
#
. 
{
Сырой протеин . . .|`25,22| 15,04 | 16,63 ' 4,75 | 12,88 ‘ 
2,93 ! 10.31| 
2,28| 
7,91| 
2,01| 
5.06| 
1,18| 
5,03| 
1,87
Белок. .. .. ..... 22,01 | 11,56 | 15,06 ! 
3,76 | 12,57' 
2,71 1 
9,56| 
2,10| 
7,57| 
1,84| 
4,851 
1,09| 
488 | 
1,78
Эфирная вытяжка .! 
2,53| 
1,38| 
2,38| 
0,78| 
1,10 
0.38| 
1.57| 
0,47| 
1,80| 
0,53| 
1,57| 
0,221 
1,87| 
0,68
Зола. . .. ....... 
1 
8,37| 
7,09| 
6,03! 
4,43| 
6,29' 
5,37 ' 
7,15| 
5,15| 
6,60| 
5,33| 
4,99| 
3,91| 
4,98| 
3,21
Лигнин. .. ...... 21,72 | 16,75 | 27,51 ! 23,72 
27 71 
, 
24 85 ' 27, 60 
24,65 | 27,63 
24 03 | 35, 80 
29 24 | 36,23 | 29,92
Целлюлова .. .. .. 15 23 | 29,20 ! 21,79 ! 36,07 
20 32 32,95' 23 84 | 38,10 | 23,15 
.34 34 | 27, ‚о8 
38 79| 
29,34 | 42,20
Пентозаны. .. .. .. 
2‚22 
5,14| 
4,04| 
8,95 
З 51 
| 
6,75 
4‚31 
7.75 1 
3.98 
7‚48 
4 31 
6‚68 
5,31| 
7,81
Фурфурол . .. .... 
1,81| 
2,89| 
1,51| 
2,39| 
2, 05 
3,11| 
1,89| 
2,99| 
2,32| 
3,44| 
3, '06 
5,00! 
2,50| 
4,23
Всего сахаров. 
4,67| 
6,81| 
8,96 | 8,54 | 9,75 ) 11, 63° 
5,83 | 11,383 1 7,72 
10 94 | 
3,62 , 
‚60| 
0,54| 
1,50
Редуцирующих саха- | 
, 
|
ров . .. .. ..... 
3,83| 
6,81| 
8,50| 
8,00| 
9,13 / 10,88| 
4,70| 
10,80 | 
7,45| 
10,94 | 
3,38| 
0,60| 
0,52| 
1,27
Неопределимых 
ве- 
` 
‚
ществ. . .. ..... 18,23 | 15,70 ) 11,20 { 10,37 | 16,39 
12,03 ' 17,50 | 
7,28| 
18,89 | 11,90 | 14,01 | 14,38| 
14,20 Г 8,53.
К,О .. . .. .. .. ..) 3,90 | 3,58| 
2,10| 
1;94 
2 15 | 
2‚47 1 
2,31| 
2,48| 
2,32| 
2,80 1 0,63| 
1,12| 
0,40| 
1,36.
МNoа,О .. .. ...... ‘ 
0,39| 
0,32| 
0,11| 
0,08 
0‚33 
0.23 { 
0,14| 
0,14| 
0,111 
0.261 
0, '04 
0,121 
0,03 1 0,09
б10, .. .. .. .. ... 
0.33 | 0,18| 
0,79 0; ‚62| 
1,33| 
0,62 : 
1,30 1 0,60| 
1,43| 
0,56 
1‚73 
1,42| 
2,14 
О 95
СаО .. ......... ' 
0,31| 
0,17| 
0, 60 
О 17| 
0.731 
0,21| 
0,88! 
0,22| 
0,92| 
0,35| 
0,02| 
0,29| 
1,06 
О 26
Р,О,. .. .. .. ..., | 
41,24 | 0,62 
О 58 
О 21| 
0,36' 
0,14| 
0,39 | 0,10 
О 28 | 
0, '07 
0,18 
О 03 
О 17 1 0, '05
| 
П
ядовитой. Алкалоидов 
в 
надземных органах 
Противоречивость 
наблюдений 
по вопросу о
орляка не обнаружено (Явельберг, 1938). Кроме
того, есть указание на содержание в корневи-
щах орляка синильной кислоты и алкалоидов.
Орляк считается ядовитым для крупн. рог.
скота и лошадей. Лошади отравляются им глав-
ным образом при поедании в сене, а крупн. рог.
скот — на 
пастбищах, 
когда 
ва 
отсутствием
иных кормов поедает его в значительных коли-
чествах. Токсические вещества, содержащиеся в
орляке, имеют способность накапливаться в теле
животных, и действие их проявляется не сразу,
а обычно спустя 3 —4 недели после начала поеда-
ния орляка, если он поедается в количестве до
2 кг в день. Лишь при поедании орляка в боль-
ших количествах симптомы отравления могут
проявляться раныше и в более резкой форме.
Симптомы отравления орляком у лошадей выра-
жаются в слабости, шатании, пугливости, в на-
рушении процесса пищеварения (запоры); тем-
пература при этом может оставаться почти нор-
мальной. У крупн. рог. скота симптомы бо-
лезни проявляются более резко: очень высокая
температура, быстрое похудание, слюнотечение,
кровавая моча и пр.
Имеются, однако, указания, что орляк без
вреда поедается крупн. рог. скотом и овцами.
ядовитости его можно объяснить различиями
в содержании в нем ядовитых веществ, в зави-
симости от условий произрастания, фазы веге-
тации, характера корма (трава, сено) и пр.
Соответствующих исследований для выяснения
этого до сих пор не проведено. Кроме того, дан-
ные о безвредности орляка нередко основаны
на наблюдениях в течение небольшого срока,
когда вредное влияние его не смогло еще проя-
виться (см. выше). 
Обычно при наличии на
пастбищах других кормов .он крупн. рог. ско-
том, овцами и лошадьми не поедается или пое-
дается в небольших количествах. По Линнею,
поедается лишь козами. Имеются указания на
то, 
что 
он удовлетворительно поедается 
с-х.
животными 
лишь 
осенью 
после 
заморозков.
Поедается обычно редко и в небольших' коли-
чествах некоторыми промысловыми животными 
:
маралом (Дмитриев, 1938), пятнистым оленем
(Рябова и Саверкин).
В литературе имеется ряд указаний на воз-
можность применения орляка в качестве силос-
ного сырья. Максимов (1936) провел удачный
опыт 
силосования 
лесной 
травы, 
состоящей
почти на 80—90% из папоротников (главным
образом из орляка); силос получился хороший.