ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИК А Кроме того, мох применялся в заквашенном виде. Для этого он загружался в чаны, бочки и пр., пересыпался отрубями или кормовой мукой из расчета 1400—300 г на 1 кг сырого мха. Содер- жимое заливалось горячей водой (ведро на 12—15 жг мха), чтобы масса имела 50—60°, на крышку накладывался груз. Чан закрывался со- ломой или иным материалом. Спустя 11/, — 3 дня перебродивший корм приобретал приятный кисловатый запах, более мягкую консистенцию и охотно поедался. Применялось также дрож- жевание смеси мха с концкормами. Замечено, что при содержании животных почти исключи- тельно на мхе, подготовленном самоквасом и дрожжеванием, они удерживали живой вес и упитанность. Примерно таким же образом использовался мох в племхозе «Красный маяк» Гатчинского р-на Ленинградской обл. (данные Пурмал). Измельченный мох смешивался с концентра- тами (10—12%) с прибавлением 600 г мела и 500 г поваренной соли на 100 кг мха. Все тща- тельно перемешивалось, масса послойно укла- дывалась в чан, утрамбовывалась и заливалась крутым кипятком (примерно 12 ведра на 100 кг мха, в зависимости от влажности мха). Чаны укрывались соломой или ветками и оста- влялись в теплом помещении на 18—24 часа. После этого паренка имела приятный слегка кисловатый вкус и охотно поедалась как взрос- лыми животными, так и телятами с шестимесяч- ного возраста. Такой корм скармливался коро- вам в количестве 12—20 кг, а некоторые коровы получали его до 25 кг в сутки в течение апреля и мая. Кроме того, коровы получали в сухом виде по 350 г кондентратов на 1 кг удоя молока. Помимо этого они не получали никаких кормов. При таком кормлении средние удои держались в 13—14 кг на фуражную корову, в то время как лучшие коровы давали до 25—28 кг молока в сутки. Желудочных заболеваний и исхудания жи- вотных не наблюдалось, они были сыты и спо- койны. При расчете рациона питательность мха приравнивалась к питательности соломы. По удачным результатам вышеописанных опытов использования сфагновых мхов в про- изводстве нельзя, однако, сделать заключения о питательной ценности сфагнума, т.к. он скармливался вместе со значительным количе- ством концентратов. На основании их МОЖНо, однако, заключить, что сфагнум в случае край- ней необходимости может быть использован как суррогат грубых кормов для жвачных живот- ных. Сфагновый мох можно заготовлять поздней 410% осенью и зимой в свободное от других работ время. Мхи, главным образом коробочки кукун- кина льна, изредка поедаются промысловыми птицами: тетеревом, глухарем, куропаткой, ряб- чиком, чирком-свистунком (Афанасьев, 1934, Лобычев и Щербаков, 1936). Мхи (сфагны, гипны) служат пищей также мышевидным `грызунам, например леммингам (Корзинкина, 1946), которые в свою очередь являются пищей ценного промыслового живот- ного — песца. Есть указание на поедание Ну!о- соттит. ргой]егит горной полевкой ( Рлутиз та]ог:) (Формозов и Просвирнина). Таким образом, в биоценозах мхи занимают совершенно своеобразное место. С одной сто- роны, они дают огромную биомассу и составляют нередко (в тундрах и в лесах, на болотах) основу растительного сообщества. Но в то же время участие их в питании животных компо- нентов биоценоза несоизмеримо мало, даже ничтожно. Для позвоночных животных мхи ЯВвлЯяюТся большей частью балластным кормом или слу- чайно захватываются.при поедании основных кормов. То же, повидимому, наблюдастся и среди птиц. Только немногие беспозвоночные (например из низших насекомых СоПетвойа, постоянно живущая в болотных мхах, а также некоторые моллюски, питающиеся печеночными мхами) пользуются мохообразными растениями как основной пищей. Интересно, что мхи в боль- шинстве своем не только не поедаются позво- ночными животными, но болышей частью не поражаются паразитными грибами. Только не- которые пластинчатые и накипные лишайники поселяются на моховой дернине и заглушают ее (например Мерйгота, Гстайорйиа). Причины «неуязвимости» мхов паразитами и непригодности их в кормовом отношении могут быть вскрыты изучением хим. состава их. Общие хим. анализы мхов немногочисленны. Некоторое представление о хим. составе мхов могут дать данные, приведенные в табл. 38, 39, 40. Почти полная непоедаемость мхов живот- ными, видимо, связана со значительным содер- жанием в них лигнина. * В среднем (по Тюрем- * Как недавно установила Манская (1946) на осно- вании изучения РоПуётслит соттиле, нерастворимый в 72-процентной серной кислоте остаток («лигниновый остаток»), принимавшийся ранее за лигнин,не является лигнином, а состойт в значительной мере из полиуре- новой кисиоты. Манская считает, что мхи и более просто организованные растения не содержат лигнина.