ОБЩАЯ ХАРАБТЕРИСТИКА 79 7. Данные по вопросу о влиянии скармли- вания ягеля на жирность молока противоре- чивы. По данным Печорской станции (Рочев, 1937), жирность молока при кормлении ягелем несколько снижается. Это не подтверждается, однако, другими опытами (Цинговатов и Бли- нова, 1938). Учитывая малое содержание в лишайниках белков и плохую их переваримость, лишай- ники следует рассматривать как углеводистые корма, заменители грубых кормов, в первую очередь сена. Обычно считается, что наиболее целесообразно их использовать как дополнение к сену. В ряде случаев, однако, лишайники являлись основным источником грубого корма. Так, в опыте А. П. Дмитриченко (1943) сена давалось лишь 2—3,5 кг, а лишайников до 12 кг. Указывается, что в некоторых северных и гор- ных районах Норвегии лишайники в течение 5 вимних месяцев являются главным, а нередко и единственным кормом для коров и овец (Беленький и Орлов, 1943). В литературе имеются также указания, что ягель мояет заме- нить корнеплоды в рационе молочных коров (Беленький и Орлов, 1943). Ягель, видимо, может успешно скармли- ваться овцам п козам. Это подтверждается значительным производственным опытом. Пере- варимость углеводов лишайников овцами, одна- ко, невелика (табл. 20). В старой литературе имеются указания на то, что лишайники яв- ляются прекрасным кормом для свиней. Однако опыты установили, что питательные вещества, содержащиеся в лишайниках, не перевари- ваются свиньями. Видимо, нежвачные животные плохо усваи- вают питательные вещества, содержащиеся в ли- шайниках, а возможно, даже вовсе не усваи- вают. Усвоение питательных веществ лишай- ников в пищеварительном тракте млекопитаю- щих происходит не за счет пищеварительных соков, а за счет деятельности микробов, насе- ляющих пищеварительный тракт. Поэтому сла- бую усвояемость питательных веществ лишай- ников свиньями легко объяснить отсутствием соответствующих микробов в их пищеваритель- ном тракте. На основании имеющихся данных нельзя, однако, сделать окончательных Ввыво- дов о непригодности лишайников как корма для свиней. Возможно, что после соответствующей обработки они могут использоваться для корм- ления свиней. Возможно также, что отдель- ные виды лишайников существенно отличаются друг от друга по пригодности для использо- вания в свиноводстве. Так, имеются указания, что исландская цетрария особенно пригодна для скармливания свиньям и что ее следует исполь- зовать в этом направлении более полно, нежели это делают в настоящее время. В старой литературе имеются указания на то, что лишайники являются хорошим кормом для лошадей (Смит, 1921). Однако достаточно точных данных о кормлении лошадей лишайни- ками неизвестно. Во всяком случае лишайники не могут перевариваться лошадью столь хоро- шо, как жвачными. Лишайники для стойлового кормления скота собираются во время, свободное от других работ. При заготовке лишайников необходимо учиты- вать, что в сухом состоянии они сильно кро- шатся. Поэтому лишайники следует загото- влять, когда они находятся во влажном состоянии. Наиболее целесообразно их заго- товлять в умеренно влажном состоянии. Обычно их выдирают граблями и вилами и склады- вают первоначально в небольшие кучки &0— 50 см выс., пока они не просохнут, а после этого их складывают в кучи размерами в 1 воз. Над скирдёми из лишайников следует устраи- вать навесы, иначе лишайники вновь Ппод до#:- дем насытятся влагой, Подсушка лишайников и предохранение от увлажнения имеют существенное хозяйствен- ное значение. Воздушно-сухой ягель обычно содержит не более 12— 14% влэаги, влажный же может содержать до 75%. Поэтому влажный ягель весит в 11/, раза больше сухого, что суще- ственно увеличивает затраты на сго перевозку к месту скармливания. Кроме того, поскольку ягель обычно перевозится зимой, то во влажном состоянии он замерзает, что увеличивает за- траты на подготовку его к скармливанию (оттай- вание). Кроме того, при хранении влажного ягеля в больших кучах не исключена возмож- ность его порчи в результате самосогревания. Учитывая необходимость подсушки ягеля, за- готовку его следует приурочивать к сезонам, когда бывают солнечные дни. Для увеличения транспортабельности сухого ягеля прибегают к прессованию ягелей. Наи- более целесообразно сухой ягель перевозить для хранения в крытые помещения. При заго- товке ягеля необходимо по возможности избе- гать засорения его отпадом деревьев, в особен- ности хвоей, землей и пр., а также иметь в виду необходимость создания условий, наиболее бла- гоприятных для восстановления ягеля. Для обеспечения максимальной чистоты ягель соби- рают с наименее захламленных участков. Зубья граблей или вилы не должны касаться поверх-