ОБЩАЯ ХАРАНКТЕРИСТИКА
Таблаица 21
‚ Состав золы лишайников (в проц.)
Название лишайника| Исспело- 
|Влага| 610, | НЕ. ЕегО,| Р.0; | а0 
/ мв0 — © 
і К.О No.0 ° 50, Золь-
—н 
О — сс — 
і 
% 
{ 
=тоотопр от пЕ ОО 
—:*;:" 
— 
— 
: 
- 
і
| 
Сочава о— 
| 841 
1 
7,8 
° 
00.85 
291 
0,/7: 
115 
0,19 | 1791 
— | — 
1 218
С1айопла. а! резг!5 . )| 
‹Аксенова 10.05\ 587 
| 
18,9 
8,9 
! 
4,28 
2,13: 
1,95 | 212 | 7,7 
ъ 
л,Й 
3,3 
‘ 
1‚9_4
{| 
Работнов 
—* 
( 
— 
‚ 
-— 
| 
<— 
| 
4,52 
5,26! 
- 
О—— 
мЗ 
- 
- 
11‚3'3
ОРДЩЕ 
Сочава 
; 
— 
' 78,39 - 9,72 ' 0,778 0 2,81 
0,551 
4256 | 
0,12 | 3,38 ; 
— 
—- 
®
С!. гапв!етта . . - { Аксенова 988 359 
| 264 
&7 
537 
48) 172| 
240 | 63 
1 
3,3 | лл | 123
Сеёгага сисийага . 
.| 
Сочава 
-— 
| 43,32 
20,90 
0.97 
7,87 
1,27 | 
3,81| 
1,97 | 11,02 | — 
- 
1,06
С. Рейвег .. .. .. . 
Работнов 
— 
| 
-- 
— 
— 
а16 
214 | - - 
— 
— 
— 
—- 
312
„А1естогла осйто!еиса . | Сочава 
/ 
— 
31,54 — 25,30 
72 
11,51 
1,68 
11,28 | 0,93 
10‚90} 
— 
— 
1 
618
Вгуоровоп — сВайубвет- 
‚ 
і 
1 
| 
д
Догте .. .. кее..| 
Яровой 
| 
— 
! 
онн 
о— 
150 
850 
| 
б 
— | -н 
) 
— | — | 101
Евегптла ргипа яг (па 
: 
:
коре березы) .. ..| 
— — 
— 
81,05 
04157 
551 
161 
838 10/01) 
912 | 4,7 | 14,03 ) 3,25 
|4.12 
—
Е. ргипаяг: (на пес- 
" 
‚ 
’ 
' 
—5.0
чанике) .. ..... 
— 
— — 49,76 ° 
3,19 
, 
6,62 
2,50 
11,04 ° 5,23 | 6,21 
3‚2.3і 
8,38 | - 1.58| 
35
: 
' 
д 
|
лишайники — (Вгуоровоп сйаубегогте, Еоегта
ргипавт:). В остальных лишайниках содержа-
ние извести обычно не велико. Однако не всегда
содержание извести во много раз меньше содер-
жания 
фосфорной 
кислоты, 
как 
это 
считал
Сочава. 
В 
ряде случаев обычные кормовые
лишайники содержат почти одинаковые коли-
чества СаО и Р.О,.
Углеводы, 
содержащиеся 
в 
лишайниках,
в преобладающей своей части состоят из поли-
сахаридов.
Углеводы лишайников могут 
быть 
грубо
разбиты на 5 групп. 
‚
1. Простые сахара (глюкоза и пр.). Их в ли-
шайниках содержится очень мало, по анализам
Дьячкова и Курсанова (1945) — от 0,3 до 1,9%
(табл. 22).
2. Лихенин — растворимый 
в 
воде 
поли-
сахарид — впервые 
открыт 
Берцелиусом 
в
1814-г. и назван им «лишайниковым крахмалом».
Помимо лихенина, к группе полисахаридов,
растворимых в воде, относится несколько дру-
гих углеводов, как-то: изолихенон, 
эвернин,
уснеин и др. Раныше считали, 
что 
лихенин
встречается лишь у лишайников. Впоследствии
лихенин был найден и у высших растений, прав-
да, в небольших количествах. о содержанию
лихенина лишайники, относящиеся к различ-
ным родам, 
существенно 
отличаются друг от
друга. Высоким содержанием лихенина харак-
теризуются цетрарии, 
в 
частности 
цетрария
исландская. Содержание в ней лихенина 
до-
стигает 50,9°%. Высокое содержание (46—67%%,)
лихенина 
установлено в АГес!огга 
осйгОГепса.
Содержание же лихенина в кладониях очень
невелико (от следов до 6,1%; табл. 22). Невы-
соким содержанием лихенина характеризуются
такясе 5{1етеосашоп разсйа(е и Рейпвега арпо$а.
Таким образом, высокое содержание лихенина
характерно 
лишь 
для некоторых групп 
ли-
шайников. У наиболее же ценных в кормовом
отношении — кладоний 
содержание 
лихенина
невелико. Лихенин и близкие к нему вещества
легко гидролизуются при нагревании со сла-
быми кислотами, превращаясь в сахара.
3. Нерастворимые в воде углеводы, легко
поддающиеся гидролизу с кислотами. Эта группа
углеводов обычно относится к гемицеллюлозе.
При 
гидролизе 
лихенина 
и 
гемицеллюлозы
лишайников 
в основном образуется глюкоза
и лишь частично галактоза (2,5%) и манноза
(0,5%) (Курсанов и Дьячков, 1945). Гемицел-
люлозы являются основным видом углеводов
у большинства видов лишайников, в том числе
и у ряда видов цетрарий, составляя обычно
60—80% от общего веса лишайника. Лишь
у Се!тагга 11апавса и Аес1огла осйговепса геми-
целлюлозы содержится меньше,; чем лихенина.
В состав гемицеллюлоз в лишайниках входят
в небольшом количестве пептозаны. Содериха-
ние их в лишайниках, по данным Дьячкова и
Курсанова, невелико (1,1—4.3%).
4&. Целлюлоза — нерастворимый в воде и не
гидролизирующийся со слабыми кислотами по-
лисахарид. Содержание целлюлозы в лишай-
никах не велико. Напболее высоким содержа-