ного. азота и того питательного вещества, которое в данном слу- чае было в дефиците. Следова- тельно, при откосительном дефи- ците какого-либо - питательного вещества для формирования уро- жая растение использует осталь- 70 +0 60 80 /0 (0 0 ные вещества в меньшей степеви. 805 (у+0} Определение зависимости эф- фекта урожая {или продуктивной Рис. 6. Зависимость так называе. эффективностн) от соотношения мой продуктивкой эффективности — использованных питательных ве- ЗЁЩ:"-Ё:ЁЁЁ‘_;Ё:Ё“;ЁЗМ‘} :тр°°‘; ществ позволяет идевтифициро- растеннях овса (Байер, 1965). вать тот фактор, который в дан- ных — экологических — условнях сдерживает — нди — останавлива- ет использование поглощенных питательных веществ для фор- мировання урожая. Одновременно создается возможность Выя- вить так называемое уравновешенное соотнощенне поглощен- ных питательных веществ, при котором онн макенмально мепользуются растением. Основной предпосылкой для действия такой зависимости является отсутствие другого фактора, лими- тирующего формирование урожая (рис. 6). а основе модели важнейших зависимостей в питанин рас- тений можно сделать следующее заключение, пригодное для научного управления питанием растеняй в современных снстемах удобрения: при помощн удобрения и других агротехнических меропрнятий необходнмо создать такие условня, в которых рас- тення усванвали бы максимальное количество питательных вё- ществ в соответствующей фазе развитня в зависимостн от вх биологической продуктивностн и других вегетационных факто- ров и давали бы высокие урожан. Сведения, вытекающне из рассматрнваемой модели, можно использовать не только в научных исследованиях, но н на прак- тике для рационального применения источннков питания в не- лях повышения продуктивности растений. Свидетельством этому служит разработка так называемой прогрессивной системы удобрения, методов подкормки посевов на осмове анализа рас- тений и системы научного управления их интанием [5, 6. ® Эб ме Зерна{мг No $ & е ® ВОДНЫЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ Растения обычно содержат около 90 % воды от сырой мас- сы. В течение вегетации вода практически «протекает» через растення на своем пути из почвы в атмосферу, причем на соз- дание 1 т пшеницы расходуется, например, около 1000 т воды, Передвижение такой массы, которое осуществляется в течение вегетационного периода, — это примерно в 10 тыс. раз умножен- ное передвижение веществ, применяемых при хнмизании зем- 26 леделия. Данное количественное сравнение наглядно показывает, как важно знать и повимать ВоднНый режим растений, кото- рый завнснт от многих факторов: распределения влаги в Поч- ределяет механические свойства многих органов организма — листьев, цветков, плодов, а также состояние устьиц. Содержание воды в растениях часто колеблется, и как раз это переменное кодячество влаги в значительной — степени оП- ределяет механические свойства многих органов растительного организма —- янстьев, цветков, плодов, а также состояние устьян. В водной среде содержащих хлорофилл клеток на свету про- текает фотосинтез, т. ©. восстановление СО, до органических веществ, используемых для дальнейшего роста растений и со- эдания занасов нитательных веществ. Скорость фотосинтеза за- висит, кроме всего прочего, от конщентрацин СО» в межклетни- ках листьев. Растения, хорошо обеспеченные водой, поддержива- ют концентрацию СО, в листьях благодаря открытым устьицам. Однако при сняжений содержания влаги в почве уменьшается ее достулность растениям, & прн ловышенной сухости воздуха снижается содержание воды в растениях; в результате дадает тургор (лавление воды внутри клеткн) и устьица закрываются, Если устьичный аппарат не ограничнвает в достаточной степе- нн расход воды на транспирацию и постулление воды из почвы нерестает покрывать расход на испарение, растения начинают увядать. Смыкающиеся ёстц›ица одновременно с транспирацией тормозят поступление СО, из атмосферы в листья, в результате ослабевает фотосинтез. Поэтому транспирацию (отдачу воды листьями н стеблями) мы понимаем как неизбежную потерю воды нз насышенного водой фотосинтетического анпарата, кото- рая сопровождает поступление СО; — основного вещества для формирования урожая. За основной показатель состояния влаги в растениях обычно принимают водный потенциал, который количественно отражает способность воды совершать работу, т. е. передвнгаться от мест <© более высоким осмотическим потенциалом к местам с более низким потенциалом, и воздействует на воду в почве, растениях. н атмосфере. Наиболее высокне значения он имеет в чистой во- де (нулевой потенциал). Клетки и растительные ткани содержат растворенные вещества (например, глициды и соли) и вещества, адсорбирующие воду {например, целлюлозу), поэтому - водный потенциал в ннх снижается и достигает отрицательных величин. Осмотически обусловлениый отрицательный потенциал содер- жимого клетки определяет приток воды от мест © более высоким сотенциалом. Клетки увеличиваются в объеме, концентрация их содержимого частично снижается, а осмотический потенцнал со- стветственно повышается. Еще более существенно возрастает тургор — давление клеточного содержимого на стенки клеток и одновременно давление стенок клетки на ее содержимое. Методы чзучення водного режима подробно описаны Славиком [166}. 27