почвы существует проблема сорняков, то сначала подбор растений и уход
за почвой направляем на борьбу с избыточным развитием сорняков, и толь-
ко потом — на восстановление плодородия почвы.
К подбору севооборотов следует подходить индивидуально. Каждое
экологическое хозяйство является своего рода микрокосмом, который
составляют как природные условия, так и сам фермер. Не нужно заставлять
фермера, например, содержать свиней, если он их просто не любит. Что ка-
сается других животных, стоит их полюбить, не зря некоторые даже гово-
рят, что «хозяйство без животных — как тело без души». Кроме того, бес-
смысленно уговаривать фермера выращивать пшеницу спельту (полбу), если
ОН ВИДИТ В ЭТОМ ОДНИ ТОЛЬКО ХЛОПОТЫ.
Ниже я приведу несколько примеров севооборотов для экологических
хозяйств, — не только для того, чтобы их использовать буквально, столько
для того, чтобы облегчить фермерам разработку собственных севооборотов.
38