Близкие к этим цифрам данные были получены и в производ-
<ственных опытах в нашей стране.
В настоящее время в таких странах, как Голландия, Бель-
гия, на гектар лугов вносится в среднем 
120—150 кг азота.
Но уже в опытах и в отдельных хозяйствах вносят 300 кг азота
на гектар луговых угодий, 
и продуктивность их возрастает в
прямой пропорции к количеству внесенного азота.
Во влажных районах СССР естественные луга и пастбища
занимают большие площади, на которых применение минераль-
ных и особенно азотных удобрений приведет к значительному
снижению себестоимости продуктов животноводства. Таким об-
разом, следует ожидать, что в ближайшей перспективе исполь-
зование высоких Ддоз азота для удобрения зерновых культур
и лугов потребует дальнейшего роста производства азотных
удобрений.
Условия азотного питания оказывают значительное влияние
на качество продукции сельскохозяйственных растений. Обычно
содержание белка 
в 
зерне пшеницы, ржи и других злаков,
возделываемых на почвах, обеспеченных азотом, при равенстве
прочих условий - на 25—30% выше, чем на менее обеспеченных
азотом почвах.
Массовые анализы зерна пшеницы, овса, ржи на полях Дол-
топрудной агрохимической опытной станции (дерново-подзолис-
тая суглинистая почва) показали, что на участках, где применя-
лись обычные дозы азота (45—60 кг/га), 
содержание белка
в 
зерне 
варьировало 
для 
отдельных 
культур в 
пределах
12,5—16%, 
а 
на 
участках, 
не 
удобренных азотом, 
— всего
9—10%.
Столь же значительное влияние оказывало внесение азот-
ных удобрений и на содержание белка в кормовых растениях.
Достаточное снабжение пшеницы азотом имеет большое зна-
чение Для образования клейковины, 
по 
содержанию 
которой
производится оценка хлебопекарных качеств пшеницы. Работы '
в этом направлении показали, что пшеница с удобренных азотом
вариантов многолетнего полевого опыта на Долгопрудной агро-
химической опытной станции в среднем была 
в 
полтора раза
богаче клейковиной в 
сравнении 
с 
вариантами, где 
азотные
удобрения не вносились. Так, при содержании сухого вещества
клейковины в зерне по фону РК (без азота) 9,3% содержа-
ние ее при внесений различных форм азотных удобрений коле-
балось от 12,5 до 15,5%. Форма соединения азота в применяе-
мом удобрении влияет на соотношение отдельных индивидуаль-
ных белков в общем белковом комплексе растений и тем самым
на аминокислотный состав растения. О масштабах происходя-
щих при этом изменений в аминокислотном составе общего бел-
кового комплекса растений можно судить по результатам сле-
дующих анализов проб пшеницы из полевого опыта на Долго-
прудной агрохимической опытной станции, в котором отдельные
249