Если давать растениям в нормальных условиях освещения - в течение некоторого сравнительно короткого времени (36— 4& часов) меченную изотопом No'5 азотную подкормку, то боль- шая или меньшая часть белковых молекул станет меченой, по- скольку для их образования был использован меченый азот подкормки. При последующем помещении таких растений в темноту, когда новый синтез белка прекращается и происходит только односторонний его распад до аминокислот, можно установить, подвергаются ли все белковые молекулы распаду, независимо от того, когда они образовались в растении, до или после ме- ченой азотной подкормки, или же происходит избирательный распад каких-то определенных групп молекул белка. Опыты, проведенные в этом направлении, показали, что сначала подвергаются распаду только «старые», т. е. те бел- ковые молекулы, которые уже были в составе белка до вне- сения меченой азотной подкормки. Более же молодые белковые молекулы, синтезированные при подкормке растений меченым азотом, распадаются значительно позже (табл. 7). Таблица 7 Избирательный распад «старых» молекул белка в темноте (старые молекулы не мечены, молодые молекулы мечены изотопом МNo'5) Количество белка, Общее количество, Количество меченого распавшегося до мг No азота, мг аминокислот за время опыта, мг No Продолжительность опыта амино- амино- в том числе белок кислоты белок кислоты всего | меченый Исходные растения на свету 407 117 2,7 18,8 — — 36 час. в темноте 328 20 21,9 19,° 61 — 72 час. в темноте 243 290 20 ,6 19,7 164 — 108 час. в темноте 122 430 13,4 27 2 265 8,5 Как следует из этих данных, в темноте непрерывно проис- ходил распад белка до аминокислот. Однако, хотя общая масса белка падала, абсолютное количество азота в белке оставалось на исходном уровне в течение 72 часов, поэтому относительное содержание меченого азота в белке на единицу его массы воз- растало. Только при экспозиции в темноте в течение 108 часов абсо- лютное количество меченого азота в белке резко упало. Из данных таблицы ©5 следует, что в первые 72 часа пре- бывания растений в темноте распадались только «старые» мо- лекулы белка, образовавшиеся не ранее как 96 часов назад, т. е. в то время, когда растениям еще не была дана азотная меченая подкормка. 238