Таблица 5
Результаты исследования молодых растений овса на содержание в них
‘отдельных аминокислот в различные сроки после внесения подкормки в виде
сульфата аммония (в мг М на 100 г сырой массы)
Продолжитель- 
Ё 
е
ность экспози- 
© 
5 
ю 
=
Части 
ции растений, 
= 
д 
х 
8 
Е
растений 
на питательной 
а 
ее 
З 
< 
ю 
© 
Е
смеси с азотом 
т 
< е 
на 
< 
= 
Е 
е
(сульфат 
ЗО 
58 | 88 | 5 | 
& 
А. 
8
аммония), час. 
< 
< ы 
м 
< 
о 
е 
--
0,5 
3,5 | 0,5 
0,5 
0 
0 
0 
0
‚Корни 
2 
12,2 
0,5 
0,5 
0 
0 
0 
0
4 
44 0 
0,5 
2,48 
0 
0 
0 
0
20 
18,0 | 3,67 | 3,96 
7,4| 
0 
0 
0
44 
8, 8 
1,23 | 2,7 
1,77| 
0,77 
0 
0
0,5 
Следы| Следы| Следы| 
0 
0 
Следы| 
0
Зеленая 
2 
З,7 
» 
» 
0 
0 
, 
0
масса 
4 
72 
‚ 
‚ 
0 
0 
» 
0
20 
`| 
17,6 | 7,85 
1,9 
0 
0 
‚ 
0
44 
47,3 | 4,03 | 6,33 | 11,7 
|10,75| 
28,2 | 8,7
взаимодействии с аммиаком дает аланин. Образование алани-
на при введении в растение аммиака происходит почти `мгно-
венно. В проведенных в нашей лаборатории опытах В. С. Хох-
ряковой с вакуумной инфильтрацией в растения растворов ам-
миака образование аланина можно было обнаружить уже че-
рез 5 минут после инфильтрации аммиака.
По мере израсходования в корнях запасов ао-кетокислот, не-
обходимых для синтеза аминокислот, поступающий из почвы
аммиак не может уже полностью связываться в корнях и на-
правляется в надземные органы растений. В этом опыте обра-
зование аланина в листьях овса за счет переработки внесен-
ного в подкормку аммиачного азота было обнаружено через
2 часа, образование дикарбоновых аминокислот в зеленой мас-
‹е растений, так же как и в корнях, происходило позже, а син-
тез триптофана и гистидина 
— в самые поздние сроки 
— через
44 часа после внесения в подкормку сульфата аммония.
Имеются основания считать, что ароматические и основные
аминокислоты образуются в растениях не путем прямого взаи-
модействия между аммиаком 
и 
соответствующими органиче-
скими кислотами, а 
в результате реакций переаминирования.
Именно такое заключение вытекает из проведенных в нашей ла-
боратории исследований над образованием в растениях отдель-
ных аминокислот при кратковременной их экспозиции на раст-
ворах аммиака и последующем выключении аммиака из пита-
тельного раствора. В этих опытах образование триптофана и
гистидина в растениях было констатировано только через 30—
40 часов после того, как весь поглощенный растениями аммиак
был переработан в растении на синтез аланина и дикарбоновых
182