Избыточное содержание азота в ботве картофеля, равно как и резкое увеличение азота аминокислот и очень низкое содер- жание крахмала в клубнях растений, не получивших достаточ- ного калийного питания в условиях аммиачного источника азота, указывает на сильные нарушения в азотном и углевод- ном обмене растений в этих условиях. Содержание сухого вещества, аминокислот, общего азота И крахмала в клубнях растений, первоначально подвергнутых ка- лийному голоданию, но получивших достаточное калийное пи-' тание во время роста, было примерно такое же, как и в клубнях растений, получивших достаточное количество калия непосред- ственно перед посадкой. Таким образом, вредные последствия первоначального ка- лийного голодания_ растении как на высоте урожая, так и на его качестве в значительной мере были устранены при после- дующем обеспечении растений картофеля калием, хотя наибо- лее высокие урожаи картофеля в опыте все же были получены при внесении достаточной дозы калия перед посадкой растений (на фоне нитратного азота). В опытах с сахарной свеклой, проведенных в условиях тор- фо-песчаных культур, изучалось действие доз фосфора и калия при различных сроках их внесения на урожай свеклы и содер- жание в ней. сахара. Результаты этих опытов приведены в таблице 6. При недостаточной дозе фосфора или калия урожаи сахар- ной свеклы при обоих источниках азота были низкие. Содержа- ние Сахара в корнях свеклы при этом сильно падало. Особенно резкое понижение сахаристости свеклы имело место при малой дозе калия. Растения, первоначально подвергнутые фосфатному голода- нию, при дальнейшем их снабжении достаточным количеством фосфора, дали нормальный урожай. Содержание сахара в кор- нях свеклы в этом случае тоже было нормальным, если принять в качестве стандарта свеклу, получавшую полное калийно- фосфатное питание перед посевом. Растения, росшие вначале в условиях недостаточного калий- ного питания, развивались очень плохо. Края листьев у них почернели и скручивались. Через 30 дней после появления всхо- дов под эти растения был внесен калий в достаточном количе- стве, после чего в течение 5— 7 дней характерные симптомы калийного голодания на листьях свеклы (почернение и скручи- вание листьев) исчезли, и растения в этом варианте вскоре по своим внешним признакам почти не отличались от растений, по- лучивших сразу перед посевом полную дозу калия. Равным об- разом и конечный урожай свеклы в этом варианте опыта был сравнительно высокий, хотя по абсолютной величине он все же был ниже урожая растений, получавших нормальное калийно- фосфатное питание. 130