жило за счет фруктов. Их либо обменивали на зерно у соседей, либо из
сушеных плодов белого тутовника готовили муку и пекли лепешки.
Оригинальный способ предохранения почвы от выдувания (дефляции)
зимой до сих пор существует в Зебаке (Афганский Бадахшан). Осенью
после наступления первых сильных морозов ночью поля затопляют, так
что на поверхности образуется ледяная корка, которая препятствует
выдуванию почвы. Аналогичный способ применялся на Памире, 
в
Припамирье и Тибете.
Животноводство
Большое 
значение 
для 
развития 
СРСДНС&ЗИ&ТСКОЙ 
экономиКкИ 
имело
скотоводство, которое было развито как среди оседлого, так и среди
кочевого населения.
Наряду 
с 
выпасом 
вблизи 
водопоев 
население 
применяло 
также
различные виды безводопойного выпаса - зимний выпас по осеннему
травостою, увлажненному зимними осадками, весенний выпас по свежему
зеленому корму и ночной выпас "на росе" (применялся для пастьбы
овцематок с ягнятами). Такое животноводческое освоение территории
позволяло использовать высокогорные и степные, удаленные от колодцев
и других источников воды, пастбища. На предгорных пастбищах такая
система выпаса заменяет водопой в весеннее время полностью, на
равнинах позволяет делать недельные промежутки в водопое, и, наконец,
одно- 
и 
двухдневные 
промежутки 
водопоя 
практикуются 
на 
всей
территории Средней Азии. Для водопоя неприхотливых животных, таких
как овцы и козы, местное население применяло слабосоленую воду. Такая
практика позволяет осваивать новые пастбища без больших затрат на их
водоснабжение и регулировать пастбищеоборот.
Зимой кочевники могли уводить свои стада подальше от колодцев, что
благотворно влияло на восстановление летних пастбищ. При умеренном
выпасе скота на саксаульниках, выросших за лето и осень, козы и овцы
объедают только боковые веточки и побеги, не причиняя особого вреда
растению и не опустошая пастбищ.
Интересная система сохранения пастбищ и перегонных путей была
развита у кочевых казахов. В течение года они мигрировали с севера
(летовки) на юг, где скот зимовал на массивах песчаных пустынь. Здесь и
травостой был гуще, и добывать корм из-под снега было легче. Как
правило, осенью формировались большие стада мелкого рогатого скота,
которые на своем пути выедали всю траву и нижние ветки кустарников. К
тому же своими мелкими острыми копытцами овцы и козы сильно
разбивали поверхность песка. Весной по этому же пути, но в обратном
64