региона считались менее ценными. Хлопок в традиционных севооборотах
региона был культурой третьестепенной.
В Бухарском оазисе доминировало садоводство. Второй распространен-
ной 
частью 
земледелия 
в 
Бухарском 
оазисе 
было 
и 
остается
огородничество. Грядок на огородах не делали, семена высаживали таким
образом, чтобы при необходимости можно было огород орошать. Сажали
культуры, которые могли расти "под дождь": свекла, морковь, редька,
капуста, лук, горох, чечевица, 
бобы, 
а также арбузы и дыни, не
требующие 
орошения. 
Хлебопашество 
было 
более 
сложным 
из-за
солоноватости земли. Обычно пахали землю рано утром, вспахивая
несколько раз. В Ташкентском оазисе разводили такие же культуры, в
Кокандском - кроме этого выращивали фабричные и красильные расте-
ния. Одно из них - руан, из корня которого добывали красное красильное
вещество. В Хивинском оазисе отчетливо преобладали зерновые и зерно -
бобовые, бахчеводство. Большое место в севооборотах занимал рис.
По способу использования земля в Туркестанском крае делилась на
полевую, находящуюся далеко от дома дехканина, и огородную. Огороды
окружали глиняным забором - дувалом, засаживали овощами, бахчевыми,
виноградом, а также плодовыми деревьями. Система распашки полей
была вольной и зависела от расположения пастбищ для скота. В районах с
искусственным орошением, особенно вблизи городов, где было много
воды и удобрений, посевы следовали один за другим, иногда по два
посева в год. В районах, где воды и удобрений было меньше, поля
подвергали паровой обработке (шудиар). На удобренное паровое поле
сеяли озимую пшеницу, за ней - хлопчатник или джугару (вид сорго), за
ними ячмень и в том же году маш (бобовое растение), а после маша
следующей весной - просо или яровую пшеницу. После распашки люцер-
ны принято было сеять лен, кунжут, дыни и арбузы, иногда джугару.
Мелкосазисное земледелие
Как географический тип мелкооазисное земледелие развивалось 
на
подгорных равнинах 
около мелких водоисточников (речек, 
ручьев,
родников) и на контакте с пустыней - в местах разливов паводковых вод,
выклинивания подземных вод, на временном стоке. Пользоваться такими
мелкими водными источниками, направив воду по арыкам, или сеять на
землях, 
увлажненных — атмосферными — осадками, 
было — посильно
небольшим группам людей, пользующихся примитивной техникой.
Примером земледелия, полностью зависящего от природных условий,
является джейтунская культура, имеющая возраст 7-8 тыс. лет (подгорные
равнины Туркмено-Хорасанских гор и Копетдага). Местообитания людей
48