12
Ученые давно предупреждают, что изменение
климата угрожает нашей продовольственной
безопасности. Теперь они находят решения”
Н. Джонсон
На протяжении лет ученые предупреждают, что повышение температуры
приведет к сокращению сельхозпродукции по всему миру: по Националь-
ной климатической оценке прогнозируется снижение урожаев в США. Со-
гласно одной из моделей, урожайность кукурузы в мире может упасть на
24% к 2050 г. Исследование, опубликованное в апреле, предполагает, что
изменение климата уже привело к снижению урожайности сельхозкультур
на 21%.
По прогнозам Межправительственной группы экспертов по измене-
нию климата, если уровень углекислого газа продолжит расти, к 2050 г.
голодать будут еще 183 млн. человек.
Эти выводы вызывают апокалиптические видения голода и голодных
войн. Однако ученые говорят, что у массы исследований воздействия из-
менения климата на мировые продовольственные системы есть и другой
важный вывод: у нас есть огромные возможности для адаптации. Решаю-
щим моментом, по их словам, будет определение того, что именно делает
растения восприимчивыми к жаре, чтобы селекционеры знали, на что об-
ратить внимание при выведении более выносливых культур в будущем.
Исследования теплового стресса растений множатся по мере совер-
шенствования методов и составления учеными карт геномов основных
сельхозкультур. Коллин Доэрти, доцент кафедры биохимии из Универси-
тета штата Северная Каролина исследует способы обеспечения продоволь-
ствием при меньшем использовании земли и одновременном восстановле-
нии лесов и сред обитания. По ее словам, потенциал растений практически
еще не раскрыт.
Десять лет назад Доэрти прочитала экономическую статью, чтобы
попытаться понять, почему рис продолжает давать урожаи из года в год в
одних местах, в то время как в других он сходит на нет. Что отличало те
3 Источник: Майапае! Лобп5оп. $степб 515 Бауе Топе; ууагпей сПта!е сБапре теагеп$ опг Гоой веси-
г‘у. Моу Феу’ге Ппате 5о1иПоп5 / Бирз://ет151.оге/автсиИиге/зс1епП515-Бауе-Топр-\агпей-сПтаге-
сБапре-Штеагеп5-оиг-Гоой-весши(у-пом-Шеуге-Ппоате-501иПоп$/ / Опубликовано 8.07.2021