56
«[Для фермеров] самое лучшее сеять семена своего местного жень-
шеня и изредка засевать семена из других регионов», говорит фермер Ли
Хонг-ки.
Посредством таких фестивалей, как «Кымсан Гинсенг» (фестиваль
женьшеня), особое значение придается фермерским ярмаркам. Это один из
крупнейших фермерских рынков страны, предлагающий 189 прилавков
для фермеров и их семей, которые собираются на гулянья, различные
представления и торговлю товарами из женьшеня — от корней до лекарств,
вина и рисовых хлебцов.
Фермерские коллективы в Южной Корее имеют красочную историю.
Они объединяли сельские общины, 
оптимизировали продуктивность,
управление и взаимодействие. Сегодня подобные земледельческие общи-
ны можно увидеть и в других аграрных обществах по всему миру, напри-
мер, минга в некоторых местных общинах Южной Америки.
СТИМУЛИРОВ&НИЭ земледелия
Сегодня современные методы земледелия в Южной Корее ориенти-
руются на так называемые «умные» методы и новейшие технологии, такие,
как метод диспергирования хозяйств, как основной двигатель будущего
роста для создания рабочих мест и оптимизации условий для производства
культур, с учетом адаптации к изменению климата и улучшения произво-
дительности сельского хозяйства.
Планируя инвестировать 332 млн. долл. США в этот сектор в тече-
ние последующих нескольких лёт и став самой инновационной экономи-
кой мира в 2019 г., Южная Корея внедряет такие инновации, как фермер-
ское хозяйство в подземке, известное как «Ферма 8». Эта ферма, созданная
стартап-компанией на станции Сангдо в Сеуле, представляет собой реше-
ние, позволяющее максимально осваивать неиспользуемое городское про-
странство, тем самым снижая потребность в консервации земель с учетом
роста спроса на продовольствие.
Возрождение сельской местности и привлечение молодежи в сель-
ское хозяйство также является частью поддержки устойчивой традицион-
ной практики земледелия.
«Чтобы гарантировать устойчивость сельского хозяйства на протя-
жении нескольких поколений, необходимо внедрять механизмы, способ-
ствующие передаче материальных и нематериальных земледельческих ак-
тивов из поколения в поколение», подчеркнуло ФАО в своём докладе о
глобальном плане действий для текущего Десятилетия ООН, посвященно-