46
жения тропических лесов Амазонки или других важных природных терри-
торий.
Пшеница — крупнейшая продовольственная культура на планете,
обеспечивающая 20% калорий — привлекает повышенное внимание со
стороны исследователей. Один из ведущих подходов к повышению уро-
жайности и созданию жароустойчивой пшеницы заключается в оптимиза-
ции фотосинтеза. «Сейчас сельхозкультуры преобразуют удивительно ма-
ло солнечного света в растительную биомассу, от 0,5 до 1 %», говорит
Мартин Пэрри, ведущий исследователь Ланкастерского Университета в
Англии. «Все, что нам нужно, это удвоить это процентное содержание до
1-2 %, и уже научно доказано, что это возможно».
Исследователи осуществляют это с помощью так называемого
КоЫ5со — акроним от Рибулоза-1,5-бисфосфаткарбоксилаза/оксигеназа.
Это древний энзим, который эволюционировал вместе с растениями более
3,5 млрд. лет. Он берет неорганический углекислый газ и преобразует его в
органический углерод.
Однако 20 % времени КаЫв5со забирает кислород вместо СО), что вё-
дет к процессу фотодыхания, который энергетически затратный для расте-
ния и ведет к уменьшению фотосинтеза и урожайности.
Орт называет Рубиско самым важным энзимом на планете, посколь-
ку он отвечает за преобразование солнечного света в растительную ткань,
которая кормит мир. Тем не менее, как говорит Орт, «Это не очень хоро-
ший энзим. Он медленный. И он делает ошибки. Это самый распростра-
ненный энзим на планете, и причина в том способе, как растения справля-
ются с его «нехорошестью», а именно вырабатывают его в большом коли-
честве».
Программа К1РЕ Иллинойского Университета, Университет Ланка-
стера и другие лаборатории сосредоточены на том, чтобы взломать систе-
му растений, чтобы повысить эффективность КоЫ5со. «Есть гораздо боль-
ше простых путей сделать это», говорит Орт. «Это полная перестройка,
чтобы попытаться обойти натуральные пути и заменить их более просты-
ми, более эффективными путями», которые не воздействуют на фотосин-
тез.
Даже с акцентом на перестройке для фотосинтеза, по мнению специ-
алистов на получение нового сорта пшеницы уйдет, как минимум,
10-12 лет.
Был успешно выращен, по крайней мере, один вид пшеницы, пре-
красно развивающийся при высоких температурах. Исследователи из
Шведского Университета аграрных наук и Международного центра сель-
скохозяйственных исследований в засушливых зонах создали пшеницу на