35 Следует отметить, что в последнее время много внимания и усилий отводится на выращивания органическим путем риса, овощей и фруктов, а также других культур в стране в рамках реализации международных про- ектов и соглашений. Данный курс развития, а именно, развитие органиче- ского производства овощей и фруктов, имеет много перспектив для даль- нейшего расширения своей доли на мировых рынках, а также при условии конструктивной внешнеэкономической политики государства можно по- строить стабильные производственные каналы для сдерживания отдельных позиций на рынках. Например, по исследованиям мировых рынков органи- ческой продукции, было выявлено, что объем спроса на органические овощи и фрукты в любом виде, в свежем или сушеном, растет с каждым годом и значительно превышает объем предложения. Основываясь на вышеупомянутые данные, конструктивное развитие органического хозяйства может не только способствовать экономическо- му росту страны, но также разрешить экологические вопросы, связанные с сельским хозяйством. Но, необходимо учитывать, что первая и основная цель любого предпринимателя, в том числе фермера, является повышение собственного благосостояния, то есть улучшение качества жизни путем генерирования и наращивания материального капитала, денежного в первую очередь. А ведение органического хозяйства требует времени, де- нег и труда для перехода с интенсивного типа сельского хозяйства до внедрения органических фермерских практик. Тем более, процесс прохож- дения и получения сертификации международного уровня, дающая доступ к мировым рынкам, стоит немалых денег, чего, к сожалению, у фермеров, основных производителей, нет в наличии и достаточном количестве. Более того домашнее хозяйство получило ежемесячный доход за 2018 год на сумму 5337,3 сомов (77 долл. США), в то время прожиточный минимум в Кыргызской Республики в среднем на душу населения на этот же год составил в среднем 4792,54 сомов (69 долл. США). На основе этих данных, сразу же возникает вопрос: каким образом на 544,76 сомов (8 долл. США) в месяц фермер сможет улучшить качество собственной жизни и тем более других членов его семьи? Более того, надо учитывать, что 40 % от общего населения страны заняты в секторе сельского хозяйства, а 60 % общего населения проживает в сельской местности. Данная проблема не только касается фермеров развивающихся и пе- реходных экономик, но также она остро стоит перед фермерами развитых стран. А причина заключается в том, что аграрный сектор независимо от уровня экономического развития страны является самым уязвимым секто- ром и зависит от степени восстановления природных ресурсов. Но, при этом, одновременно сельское хозяйство бесспорно является самой главной составляющей по обеспечению продовольственной безопасности страны.