166 через полвека, прошедших со времени послевоенной аграрной ре- формы, продолжали составлять самую весомую часть совокупных производственных расходов (например, в 1998 г. — 41%, против 50% в 1959 г.), а показатель выхода готового продукта (рис в обо- лочке) на час затрат труда едва «дополз» к концу ХХ века до уровня лишь 14 кг. В то время как в пшеницепроизводящем хозяйстве, ныне самой механизированной отрасли японского земледелия, дан- ный показатель в 4,5 раза превзошел «рисовый» аналог (см. табл. П- 5). Затраты на «многоликий» овеществленный труд с большой эф- фективностью вытесняли затраты на живой труд, способствуя быстрому росту производительности труда и соответственно то- варизации воспроизводственного процесса в отрасли. Напротив, в животноводстве (25% стоимости валовой про- дукции сельского хозяйства в 90-х годах) мы наблюдаем (по мате- риалам статистических обследований фермерских хозяйств) отно- сительно устойчивые (принципиально не изменившиеся за послед- ние полвека) пропорции денежных и неденежных (т.е. обеспечива- емых ресурсами хозяйства) производственных расходов (см. табл. П-4). Что означает феномен такой устойчивости? Так, современное, высокопродуктивное молочное хозяйство (как и другие аналогичные подразделения животноводческого хо- зяйства) развивалось как отрасль, полностью ориентированная на поставки продукции своего производства для рынка. (Отметим по- путно: традиционно молоко никогда не являлось предметом первой необходимости в питании японского крестьянина: его продажа служила источником скудных денежных доходов, поэтому продук- ция молочной отрасли крестьянского хозяйства продавалась почти целиком, например, 93% в 1959 г. [см. табл. П-5]. Между тем мо- лочный промысел был распылен между производственными едини- цами, у которых в среднем на семью, державшую молочный скот, приходилось две дойные коровы.) С рынка же поступала и основ- ная часть средств производства. Особенностью экономического роста в животноводческом секторе было то, что рост потребностей в наиболее объемном предмете производительного потребления — кормах (73% всех ма- териальных производственных расходов в 1959 г., 66% — в 90-х годах) по своей интенсивности — по меньшей мере до начала 80-х годов — превосходил рост возможностей национального производ- ства удовлетворить эти увеличивавшиеся потребности. Расширяв- шиеся бреши на внутреннем рынке заполнял импорт. Ниже приво- дятся данные, показывающие динамику степени зависимости япон-