165
Таблица П1-5
Сельское хозяйство Японии: изменения в отраслевой производительности
труда, товарности и удельном весе денежных расходов в текущих производ-
ственных расходах, 1959-1998 гг. *
Удельный вес в текущих про- | Выход продук- 
Товарный
Отрасль (вид 
изводственных расходах 
та на час затрат 
выход про-
продукта) 
расходов на | всех денеж- 
труда, 
дукта,
живой труд, 
ных расхо- 
ке 
% к произ-
% 
дов, % 
водству
1959 | 1998 
1959 | 1998 | 1959 
1998 
1959 
1992
Рис (в оболочке) | 50,0 — 41,3 
33,0 
50,5 
2,8 
14,1 
61,0 
85,5
Пшеница 
50,9 
— 21,0 
25,7 
74,5 
2,6 
64,3 
60,2 
99,2
Цельное молоко | 27,3 — 34,5! 
42,7 
49,7! | 3,7 
64,9 
93,2 
98,9
* Составлено и подсчитано по: “лап$пса! ХеагБооК оЁ Ми шу оё Авпси!-
{иге апа Рогезшу. Тарап 1959. ТоКуо, 1960 с. 274, 279, 280, 282, 283, 296, 297, 383;
Зтай5пса! ХеагбооК о? Мимз 
у о? Аепсшиге, Рогезгу апа Е1$бепе5. Ларап 1993—’94.
ТоКуо, 1995, с. 218, 219; АБбзшасг оЁ Згапз0с$ оп АвпсиИиге, Ротезгу апа Р15бепес.
ЗТарап 1995. ТоКуо, 1995, с. 14; Растянников В.Г., Дерюгина И.В. Сельскохозяй-
ственная динамика. ХХ век. М.: ИВ РАН, 1999, с. 190, 191; Рагт Есопоту Зигуеу
1998, т: Ргейтипагу Згапзиса! Керог! оп Авпсииге, Рогезвгу апа Р15бепез оЁ Ми15-
ипу оё АепсиИиге, Рогезгу апа Р1$бепе5. Тарап 1999 (цит. по: \ууууу.та Ё.20.)р).
! 1993 г.
К началу нынешнего века, по существу, завершилось пре-
вращение отрасли в высокотехнологичное, полностью основанное
на рыночных отношениях производство: уже в начале 90-х годов
на рынке реализовывалось 99% валовой продукции отрасли (зерно
пшеницы), против 74% в 1970 г. (О динамике товарности рисопро-
изводящего хозяйства см. табл. СП-7.)
Столь большой контраст между выделенными отраслями в
интенсивности эволюции воспроизводственного процесса к господ-
ству денежных отношений имеет весьма простое объяснение. Воз-
делывание пшеницы продвинулось по пути технического прогресса
(именно — в области механизации сельскохозяйственных опера-
ций) существенно дальше, чем «тяжеловесное» рисосеяние. В по-
следнем, как свидетельствуют сопоставимые данные, мало заботи-
лись о вытеснении живого труда (см. табл. П-5), замене его маши-
нами. Затраты на оплату работников, семейных и наемных, даже