147
Пример молочного хозяйства США — впечатляющ. Здесь специа-
лизация производства в аграрном секторе достигла столь высокой степени,
что к концу ХХ века, как установила сельскохозяйственная перепись 1997
г., лишь 6,1% ферм держали молочных коров (против 17,3% в 1964 г. ??), и
только 5,2% занимались продажей молока и продуктов из него, при этом
75% выручки от реализации молока и молочных продуктов приходилось на
22,1% молочных ферм. Эта группа крупных ферм составляла всего 1,35%
общего числа ферм. А 50% выручки получала группа ферм, не превышав-
шая 0,3% общего числа сельскохозяйственных ферм (5,6% общего числа
молочных ферм) США*. К началу ХХ века фермеры— производители
молока в США завершили свое превращение в абсолютных товаропроиз-
водителей. Если в 1965 г. товарный выход молока на молочных фермах
США составлял 92,2% (против 67,0% в 1950 г.), то в 2000 г. он достиг
99,2%; отметим также, что за тот же период надои молока на корову воз-
росли в США с 3585 кг до 8257 кг, или в 2,3 раза*.
На фоне усиления такого рода «точечной» сверхконцентрации молочно-
го бизнеса продолжали наращивать свой вес в общенациональном производстве
молока штаты-—— основные его производители. «Оазис» всего из пяти «Молочных»
штатов сосредоточивал в 1990 г. свыше половины (51,5%) общего объема произ-
водства молока (против 44,6% в 1964 г.)”>.
Мы уже упоминали выше, что производство кормов стало в США су-
щественнейшим по значимости для сельскохозяйственного роста, особенно со
второй половины ХХ века, объектом процессов товарной специализации зем-
ледельческого хозяйства. По данным сельскохозяйственной переписи 1997 г.,
корма покупало свыше половины (53,5%) американских ферм. При этом на
9,8% всех ферм, купивших корма, приходилось 75% общей стоимости покуп-
ных кормов, т.е. всего лишь 5,2% общего числа американских ферм концен-
трировали три четверти общей массы товарных кормов?°. Эти результаты
рыночной специализации сельского хозяйства США в каких-либо коммен-
тариях не нуждаются.
Общий итог процессов концентрации производства в аграр-
ном секторе США на излете ХХ века выглядит вкратце следующим
образом (см. табл. П-2).
22 с{ан5иса! АБзшас! о? е ОЧпией $гаге5 1968, с. 600, 636.
23 Подсчитано по: 1997 Сепси5 оЁ АсепсиИиге — Опией Зтатев Оага. ТЛипе
2000, с. 51 (см.: \уху\у.паб5.п5йа.воу/сепзи5/); 5апзиса! АБзшаст оЁ Фе Опией б51а1е5
2001, с.544, (см.: \у\у\у.сеп5и5.2оу).
* См.: $(айзиса! АБзшас! оЁ е Опие@ $га1е5 1968, с. 600,635,636; до.д0.
2001, с. 543,544.
25 с{ан5иса! АБзнас! оё е Опией $гаге5 1965, с. 601; д0.д0. 1993, с. 675.
%6 Цит. по: 1997 Сепсис оё АвтсиИите — Опией $гагев Райа.