тде Р — парцизльный мозярный объем воды, см?-моль-\; молярная доля воды. `Пусковые процессы гидролиза запасных веществ семени и про! зестания ои пронсходя: в лор достженыя семенем. с При.достижении первого критического уровия семян ©в , м. 3 ‘оводненноетй ›оцессов гидролиза запасных веществ семени и сннтеза углеводов и белков в зародыше, Поступление воды в Семена— иеобходимое условне для наг чага процессов метаболнзма в поконшихся соченох, Н Для «зау пуска»! как ферм ‘дролизующих запасные вещести и` ферментов, сннтезирующих. новые, пеобходимые — соед требустся такая температура' на глубине заделки семян Г. которой эти ферменты могаи бы проявить свою актиннос! ›оисходит «запуск» ‘объясияется. 10 обстоятельс! к нузя, Однако миним ксов колеб: чншы, ЯЯМсня, оа, в брюкоы, рыжим сиа ржи, пшея чины, репы, морковны торчниы прорастают при 1-—2°С; сей мена кукурузы, проса, сон —- при 8--10°С; фасолй, — клещеннимы сорго-- при. 10-—12°С, в семена_ хловчатниха, — рисо, — СтурцоВу тыквы, арбуза — при 1213 °С [27). Таким образом, на этапе достижения _ нерного — критического уровия оводненности. семян Се, и критической — температуры почвы на глубине заделки семя Тр нами рассматривается ретуд ‚лирусмый факторами среды гидролиз угленодов м белков сч процессе которого образустся фонд свободных углеводов н азота, расходусмый н ост зароды! за расходуются на ‘разделяется в этот пернод которое хмхание зародыша и дыхание эндосперма, а также идут на синтез белков н углеводов в растуз шем зародыше. В период от начала гидролнза, определяемогО ‘достижением._первого критического уровия оводненности — семян С, о прорастания, обусловаенного достижением. второго кр тического уровия_отодненности семяи Се,, мы рассматривасм зародми как одноролную_ мернстматическую „ткань, не выделяй «г9.отдельные осевые оргалм 'Дыханис целого семени складывастся. нз_дыхания. его запах сающих частей н растущих сссвых органов. Основной вклад в х хание семени. вносят Запасиме нещества, поснольху их масса оз разло больше, хотя в пересчете на единнцу сырой масеы У и Зыхание слабее, чем у оговых органов, Устамоваена 111 ‘трехе оуспчатея завосимость дмхани от оводиеиност КАНЕ оя ыханис прорастающих семяи не. регуаируется ‘врсменем, про? чедим от начала набухания семяйь н Зависит т ВЛОЖНОСИЙО ке дыхания _обусловлено нами, а н затрудненным ‘мхательных субстратов. Упомомэтане дыхание резко усиливается, оно регулируется „е мательного субстрата и ке зависит от дальнейшего еныя оводисиности. Тропи эаг отралзет питсиснено илушее мисне растущих осевых органой, которым. присущи бодее вы: Аыхауровни›влажностиь поскольку ‘клетки их Вакуолизируются & аста иваются ‘Сорость изменения свободных угяеводов и азота в зародый спрелейиется ‘еоотношением скоростей. притока. <вободных угле- ооа азота эндосперма, затрат на синтез новых структур М онее солоаное ка © пройсааый свитов та в подложоннся т «ндролнзе беаков пополняются фонд азота и фонд углеводов- " Совокупность физических н биоз М, пронс- ходящих в сомени в процсссе их перх окоя М олнмной жизнедеятельности, при т т ссмян С, НО аиек влажности, Дост олупом. вислорода И н Ур остижении. втор‹ закаичивается образова ческого уровия оводнен Влажиость целого семени. практически опреде: 'нутой эндоспермом, поскольку ос ‘малы. по сравненню © запасающими ча- ‘злаге дя начала их прора: й. Семенам злаков для на. м_ проростка ‘органы зародыша обы стания ра ных у чега прорастания исобходима: более п селком сомена бобовых поРлоЩают болы Стае сомена заков. Очснь много. од погаощают, при ннч семена ьна н мки которых содержат <олетые тидрофильные полисахариды 27 Критический уровень Эодисиности мя, при котором Начниается прорастание, варьй" уу в широких пределах © ‘омента достижения второго критического уровия. оводнеи- “ зародыш семени становится проростком, состой- й. Внутри. кодеоптиле®! шевых _ кор! злючсны зородмшение фитомеры, Колниест зародышеных фи- “тмо ародышненых жорной занисит от сорта и размеров семян ‘Однороди семян $. ‘меристематическая. ткань ження второго расематривается нами состояще ‘зародыша семям © он игического уровня. оводненности ‘трех частей: ме- ных фитомеров. н ме- "Рублу, которая онанты ае пернмй лист, Полагая ралиус трубки Г