В южных районах турнепс страдает от недостатка влаги и высо-
кой температуры и повреждается вредителями, особенно земляной
блошкой.
Турнепс менее требователен к почве по сравнению с брюквой. Он
хорошо растет на легких супесчаных и даже песчаных почвах, а также
на осушенных болотах, торфяниках. Однако лучшие почвы для не-
го — умеренно влажные суглинистые и супесчаные с высоким содер-
жанием гумуса.
Технология возделывания. Турнепс размещают в севообороте
вблизи животноводческих ферм. Иногда выращивают его в полевых и
кормоовощных севооборотах. Хорошие предшественники для него —
зерновые культуры, зерновые бобовые, картофель, кормовая свекла и
силосные. Турнепс — хороший предшественник для зерновых, зерно-
вых бобовых культур, а также силосных растений.
Турнепс, как и брюква, весьма отзывчив на глубокую осеннюю
вспашку и тщательную весеннюю обработку почвы. Весной в зависи-
мости от состояния почвы после раннего весеннего боронования про-
водят культивацию или перепашку зяби с одновременным боронова-
нием. Необходимо также предпосевное и послепосевное прикатыва-
ние почвы. Турнепс в отличие от других корнеплодов можно высевать
н в ранние, и в более поздние сроки (он имеет короткий вегетацион-
ный период).
Его часто выращивают в качестве скороспелой пожнивной куль-
туры, после раноубираемых зерновых или других растений, а также
широко используют в зеленом конвейере (при этом посев проводят в
несколько сроков).
Сеют турнепс с междурядьями 45, 60 или 70 см, применяют для
него также двухстрочный способ посева с междурядьем 50 см и ши-
риной ленты 18-20 см.
Норма высева 1--2,5 кг/га, глубина посева 1,5—2,5 см. На загущен-
ных полях проводят прополку, оставляя растения в рядках на расстоя-
нии 20-25 см друг от друга. Оптимальная густота насаждения 80—100
тыс. растений на 1 га.
; 
Уход за посевами и удобрение такие же, как и при выращивании
рюквы.
БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Значение. Бахчевые культуры — арбуз, дыня, тыква и кабачок- име-
Ют важное пищевое, кормовое и техническое значение. Плоды столо-
Вого арбуза и дыни отличаются высокими вкусовыми качествами, со-
Держат большое количество витаминов и различные формы сахара.
х потребляют преимущественно в свежем виде и, кроме того, пере-
Рабатывают на консервных заводах для получения арбузного меда
(нардек), патоки и различных кондитерских изделий (пастила, повид-
439