В севообороте кориандр размещают после озимых, яровых зер-
новых, зерновых бобовых, пропашных культур. После него высевают
яровые зерновые. Обработка почвы такая же, как под яровые зерно-
вые хлеба. Кориандр бтзывчив на удобрения, но навоз вносят под
предшественник. Минеральные удобрения дают перед посевом и в
подкормки (NoРК по 65—80 кг/га).
Сеют кориандр широкорядным способом с междурядьями 45 см в
самые ранние сроки при норме высева 13-15 кг/га, а также рядовым
способом, норма высева при этом 20-22 кг/га. Глубина посева 2-4 см.
Дальнейший уход включает прикатывание, боронование до и после
всходов и 2-3 междурядных культивации. Поскольку кориандр легко
осыпается, уборку лучше вести двухфазным способом.
Авис. Семена этой культуры содержат масла (2-4% эфирного и
18-22% жирного), которые применяются в парфюмерНой, фармацев-
тической, пищевой и лакокрасочной промышленности. Семена ис-
пользуют в хлебопечении. Жмых — ценный концентрированный корм
для всех видов животнНЫхХ. 
‚
Анис — однолетнее растение семейства сельдерейные, имеет хо-
рошо развитый стержневой корень, прямостоячий стебель высотой
до 40—60 см. Листья различной формы, соцветие — сЛоЖнЫй ЗонтИК с
мелкими белыми цветами. Плод — двусемянка, масса 1000 се-
мян 3,5-4 г.
Семена прорастают при 4—5 °С. Анис требователен к влаге и поч-
вам, светолюбив. Период вегетации 120-130 дней. В нашей стране
анис выращивают 
в 
Центрально-Черноземной зоне. Урожай се-
мян 0,8-1 т/га.
В севообороте эту культуру размещают после озимых и пропаш-
ных. Анис отзывчив на удобрения (NoРК по 60-80 кг/га). Высевают его
в самые ранние сроки широкорядным (с междурядьями 45 см), лен-
точным (по схеме 45х15х 15 см) или рядовым способом, норма высе-
ва 12, 14 и 18 кг/га соответственно. Глубина посева 2—5 см. Уход за-
ключается в бороновании и культивации (в широкорядных посевах).
Уборка может быть одно- и двухфазной.
Тмин. Плоды тмина содержат 4—7% эфирного масла и 14-16%
жирного. Эти масла используют в парфюмерии, кондитерской про-
мышленности и для технических целей.
Тмин относится к двулетним растениям и плодоносит на второй
год. Растение нетребовательно к теплу, но требовательно к свету, вла-
ге и почве. Выращивают его в основном в Нечерноземной и Цен-
трально-Черноземной зонах. Урожай семян 0,6—0,8 т/га.
Агротехника этой культуры не отличается от агротехники для
аниса. Сеют тмин широкорядным способом (междурядья 45 см) на
глубину 2 см, норма высева 10-12 кг семян на 1 га. В первый год жиз-
ни перед уходом в зиму растения окучивают для лучшей перезимовки.
384