В качестве основного удобрения под арахис вносят 10--15 т наво-
за и по 40—60 кг фосфора и калия на 1 га. При посеве дают по 10-15 кг
фосфора. В течение лета проводят подкормку азотно-фосфорными
удобрениями. 
|
К посеву арахиса приступают, когда почва на глубине 10 см про-
греется до 14-15°С. Сеют эту культуру чаще всего широкорядным
способом с междурядьями 60-70 см. Норма высева вылущенных се-
мян 50—80 кг/га, глубина посева 6-8 см.
При образовании почвенной корки до всходов ее разрушают лег-
кими боронами (лучше ротационными мотыгами). После всходов ве-
дут систематическую борьбу с сорняками и удаляют лишние растения
в гнездах и рядках. По мере необходимости междурядья обрабатыва-
ют культиваторами с внесением подкормок. В период появления ги-
нофор и углубления их в почву проводят 2-3 окучивания, особенно
при орошении или частых летних осадках.
К уборке приступают, когда бобы полностью сформируются и
семена будут легко отделяться от створок. Убирают арахис специаль-
ными машинами. После уборки бобы сушат. Влажность их при хране-
нии должна быть не более 8%.
ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
В России выращивают около 30 видов эфирномасличных культур на
общей площади около 150 тыс. га. Главнейшие из них: кориандр,
анис, тмин, шалфей мускатный, мята перечная, фенхель, роза красная,
лаванда. Из них получают эфирные масла, которые используют в пар-
фюмерии, кулинарии, кондитерском и других производствах, в меди-
цине.
Кориандр. Содержит в плодах до 1,2% эфирного масла, которое
применяют в парфюмерной промышленности, 18-22% жирного масла,
используемого в мыловаренной, текстильной и полиграфической про-
мышленности. Кориандр применяют также в медицине и кондитер-
ском производстве. Шрот этой культуры — хороший концентриро-
ванный корм. Листья используют как пищевую приправу.
Кориандр относится к семейству сельдерейные, имеет стержне-
вую корневую систему, ветвистый стебель высотой до 50100 см, пе-
Ристые сильнорассеченные листья. Соцветие — сложный зонтик с
мелкими белыми, желтыми, розовыми цветками. Плод шаровидной
формы, двусемянка, легко осыпающаяся. Масса 1000 семян 7-10 г.
Всходы могут переносить заморозки до —7...-8°С. К влаге и свету ко-
Риандр требователен. Период вегетации 90-110 дней.
В нашей стране кориандр занимает около 100 тыс. га, главным
образом в Центрально-Черноземной зоне, на Северном Кавказе. Уро-
жай семян составляет 1-1,2 т, но может достигать 2,5 ти более с 1 га.
383