КОРМОВЫЕ БОБЫ
Народнохозяйственное значение. В нашей стране бобы выращивают
главным образом как кормовую культуру, но они имеют и продоволь-
ственное значение. Семена содержат до 32% белка. Крупносемянные
бобы, особенно в зеленой спелости, используют для изготовления
различных пищевых продуктов и для консервирования.
Мука и запаренные бобы — лучший концентрированный корм
для всех видов животных. Солома содержит до 14% белка. Питатель-
ность ее выше, чем соломы злаковых, но она грубее, поэтому перед
скармливанием солому бобов измельчают. В зеленой массе кормовых
бобов содержится до 18% переваримого белка. Ее используют на корм
скоту в свежем или силосованном виде.
Агротехническое значение бобов состоит # том, что они ПовЫ-
шают плодородие почвы (в течение вегетационного периода накапли-
вают от 70 до 250 кг азота на 1 га).
В некоторых хозяйствах получают урожай бобов 2,1— 3,1 т/га, из-
вестны урожаи 4,5—6,3 т семян и 40-50 т зеленой массы с 1 га.
Морфологические и биологические особенности. Кормовые
бобы (ЕаБа ушваг$ Моепсй.) — однолетнее бобовое растение. Корень
стержневой, мощный и глубоко проникающий в почву.
Стебель четырехгранный неполегающий, прочный, хорошо обли-
ственный, внутри полый. Высота его от 50 см до 2 м. У основания
стебель ветвится слабо, но при изреженных посевах ветвление усили-
вается.
Листья парноперистые, вместо усика они заканчиваются остро-
конечием. В нижней части стебля листья однопарные, в средней части
двухпарные, а в верхней — 3—4-парные.
Соцветие — кисть, у одних форм 2-3-цветковая, у других — мно-
гоцветковая. Цветки белые (бывают розовые) с черными пятнами на
крыльях.
Плод — крупный бархатистый боб. При созревании створки бо-
бов темнеют. По величине семян различают мелкосемянные бобы,
среднесемянные и крупносемянные. Масса 1000 семян 200-2 000 ги
более. Форма — вальковатая, плоская, окраска различная: белая ко-
ричневая, фиолетовая, черная.
Кормовые бобы — растения длинного дня. Вегетационный пери-
од в зависимости от сорта и условий произрастания 95140 дней.
У них возможно перекрестное опыление и самоопыление.
Бобы малотребовательны к теплу и отличаются значительной хо-
лодостойкостью. Семена их прорастают при 3-4°С, всходы переносят
заморозки до —5...-6°С. К влаге предъявляют высокие требования.
Транспирационный коэффициент около 800. Бобы хорошо удаются на
различных связных влагоемких плодородных почвах, в том числе и на
осушенных торфяниках. Лучшая реакция почвенного раствора ней-
350