Таблица 3$,
Средний химический состав семян зерновых бобовых культур
при 14%-ной влажности, %
Культура 
|Белковые!|Безазотистые! 
Жир 
|Клетчатка| 
Зола
вещества | вещества
Горох 
27 
52 
1,5 
3,5 
2,0
Кормовые бобы 
30 
45 
1,5 
6,0 
3,5
Чечевица 
28 
50 
2.0 
3,0 
3,0
Чина 
27 
48 
2,0 
6,0 
3,0
Нут 
25 
49 
4,5 
4,0 
3,5
Фасоль 
28 
49 
2,0 › 
4,0 
3,0
Вигна 
28 
48 
1,7 
5,4 
2,9
Соя 
34 
24 
19,0 
4,0 
5,0
Люпин 
40 
24 
5,0 
12,0 
4,5 |
(узколистный)
По питательности 1 кг зерна приравнивается к 1,1—1,4 корм. ед.;
обеспеченность его переваримым белком от 160 до 200 г и более. Ве
гетативную массу используют для приготовления сена, сенажа, травя-
ной муки и в качестве зеленого корма. Силосование зеленой массы
зерновых бобовых с кукурузой или другими культурами значительно
увеличивает белковый баланс силоса. Бобовые также совместно выч
ращивают с зерновыми культурами, что значительно повышает кор-
мовую ценность получаемой зеленой массы из-за обогащения ее бел-
ком и аминокислотами.
Зерновые бобовые имеют важное агротехническое значение. Они
улучшают азотный баланс почвы, способствуют повышению продук-
тивности севооборота. На корнях этих растений развиваются клубень-
ковые бактерии, которые усваивают свободный азот воздуха и обога-
щают им почву. Зерновые бобовые культуры могут фиксировать
на 1 га от 50 до 300 кг (в среднем в Нечерноземной зоне 120—140 кг)
азота воздуха, оставляя значительную часть его в почве. Наибольшей
азотфиксирующей способностью отличаются клубеньковые бактерии,
развивающиеся на корнях люпина. У многих зерновых бобовых куль-
тур мощная корневая система глубоко проникает в почву. Она облада-
ет высокой усваивающей способностью и потребляет питательные
вещества, малодоступные другим растениям.
Все зерновые бобовые — хорошие предшественники для озимых
и яровых культур. Растения с коротким вегетационным периодом вы-
севают на зеленый корм или сено и с успехом используют в качестве
парозанимающих культур. Это особенно важно для многих северных
342