фос (30%-ный) — 1-1,5 кг, метафос — 0,5-1, вофатокс — 1,5--2, фос-
амид (40%-ный) — 0,7-1,5 кг/га.
Уборка урожая. В зависимости от высоты и густоты стеблестоя,
засоренности посевов выбирают способ уборки. В посевах с вырав-
ненным стеблестоем, чистых от сорняков, применяют прямое комбай-
нирование, а при неравномерном созревании — двухфазный (раз-
дельный) способ уборки. Уборку необходимо проводить в оптималь-
ные сроки, без потерь, обеспечивать сохранность качества зерна.
ХЛЕБА ВТОРОЙ ГРУППЫ И ГРЕЧИХА
К зерновым культурам (хлебам) второй группы относят кукурузу, про-
со, сорго, рис. Все они — яровые растения, высевают их весной. Это
высокоурожайные культуры. Среди них наибольшие площади в миро-
вом земледелии занимают рис и кукуруза, широко распространены
сорго и просо. Рис и просо — основные крупяные культуры.
От хлебов первой груплы эти культуры отличаются морфологи-
ческими и биологическими особенностями.
У хлебов второй группы зерно без бороздки и хохолка, прораста-
ет одним корешком. Соцветие — метелка (у кукурузы женское соцве-
тие — початок). Соломина обычно заполнена сердцевиной. Зерновые
второй группы — растения короткого дня. Они требовательнее к теп-
лу и свету и более засухоустойчивы (кроме риса), чем хлеба первой
группы.
КУКУРУЗА
Народнохозяйственное значение. Кукуруза — одно из важнейших
зерновых и кормовых растений. Имеет значение кукуруза и как тех-
ническая культура. На продовольствие в мире используют около 20%
зерна кукурузы, на технические цели — 15-20%. Примерно две трети
сбора зерна этой культуры идет на корм сельскохозяйственным жи-
вотным.
Зерно кукурузы содержит 9-12% белка, 4—8% жира, 65-70% без-
азотистых экстрактивных веществ. Его перерабатывают в муку, крупу,
кукурузные хлопья. Из продуктов переработки зерна кукурузы изго-
Тавливают различные пищевые изделия (печенье, торты, шоколад,
Напитки и др.).
Велико кормовое значение кукурузы. Питательная ценность 1 кг
зерна соответствует 1,34 корм. ед. Кукуруза служит ценным концен-
трированным кормом для всех видов животных. Початки в фазе мо-
Лочно-восковой и восковой спелости можно силосовать как отдельно,
тТак и вместе с листьями и стеблями. Такой силос имеёт очень высокое
кормовое достоинство. В 100 кг этого силоса содержится 21—28 корм.
Д. и до 1800 г переваримого протеина. Зеленые листья и стебли куку-
313