Биос 1, Дина, Добрый, Донецкий 8, Ерофей, Зазерский 85, Москов-
ский 3, Одесский 100, Одесский 115, Красноярский 80 и др.
В последние годы районированы также новые сорта: Ача, Андрей,
Гонар, Прерия, Харьковский 99, Поволжский 65, Прикумский юби-
лейный и др.
ОВЕС
Народнокозяйственное значение. Кроме белка (10-13%) и крахма-
ла (40-45%), в зерне овса содержится до 6,0% жира. Из зерна этой
культуры получают крупу, толокно и другие продовольственные про-
дукты, которые хорошо усваиваются организмом человека и имеют
диетическое значение.
Зерно овса — хороший концентрированный корм для лошадей и
других видов животных, особенно молодняка. Питательная цен-
ность 1 кг среднего по качеству зерна овса принята за одну кормовую
единицу. Солому и полову овса с успехом используют на корм скоту,
по питательности они превосходят солому и полову других хлебов
первой группы. Овес часто высевают в смеси с викой. Вико-овсяная
смесь — одна из лучших для посева в занятом пару. Она дает большое
количество высококачественного зеленого корма или сена и рано ос-
вобождает поле для подготовки почвы к посеву озимых.
Районы возделывания, урожайность. В мировом земледелии
овес занимает около 20 млн. га. В нашей стране в 1997 г. им было за-
нято 6,4 млн. га. Основные посевы этой культуры сосредоточены в
Нечерноземной зоне. Значительные площади отведены под овёс в Ал-
тайском и Красноярском краях, Новосибирской и Омской областях.
Меньше его сеют в Центрально-Черноземной зоне, Поволжье. Уро-
жайность овса в 1997 г. была 1,46-т/га. В передовых хозяйствах стра-
ны получают 4—5 т и более зерна овса с 1 га.
Морфологические и биологические особенности. Овес (Ауепа
5апуа |.) объединяет большое число видов (около 70), из которых в
России выращивают два: овес посевной и овес византийский. Почти
все выращиваемые в нашей стране сорта овса относятся к первому
виду. У посевного овса имеются пленчатые и голозерные формы.
Наиболее распространен пленчатый овес, так как голозерный мало-
урожайный.
Корневая система овса мочковатая, хорошо развита и проникает
в почву на глубину до 120 см, хорошо усваивает труднорастворимые
Элементы. Стебель — полая соломина. Средняя высота его 70-100 см.
Листовая пластинка уже, чем у ячменя. Язычок хорошо развит, по
верхнему краю зубчатый. Ушек нет. Соцветие — метелка. По форме
она бывает раскидистая и сжатая, или одногривая (рис. 15). Колоски
остистые и безостые. Ости короткие, коленчато-изогнутые, прикреп-
Лены к спинке наружной цветковой чешуи. Колоски 2--4-цветковые,
303