Растительный мир очень велик и многообразен. Свыше 350 тыс.
различных видов растений произрастает на нашей планете. Из них
около 1 500 видов выращивается человеком для пищевых и кормовых
целей, в качестве технического и лекарственного сырья. Тысяча глав-
нейших видов занимает не менее 99% всей обрабатываемой земли
(более 1,4 млрд. га). В растениеводстве (полеводстве) выращивают
свыше 130 видов. Наибольшие площади в мировом растениеводстве
отведены под зерновые культуры — более 700 млн. га, или половина
всей посевной площади. Урожайность зерновых культур в 1996 г. со-
ставила в среднем 2,9 т/га, валовой сбор свыше 2,0 млрд. т. Из незер-
новых культур болышие площади занимает картофель, из маслич-
ных — соя, арахис, рапс, подсолнечник, кунжут, лен масличный, из
сахароносных — сахарный тростник и сахарная свекле. Среди волок-
нистых культур наибольшие посевные площади имеет'хлопчатник. На
сравнительно небольших пространствах выращивают лен-долгунец,
коноплю, клещевину, джут и кенаф.
Доля стран СНГ в мировом растениеводстве очень велика. По-
севная площадь в них составляет более 210 млн. га. Она включает бо-
лее 20% мировой площади пшеницы, около 40% сахарной свеклы,
35% — картофеля, около 30% — подсолнечника и более 60% — льна-
долгунца. По 20% мировой площади посевов картофеля и подсолнеч-
ника сосредоточено в России.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ
Первые обстоятельные исследования, посвященные истории и геогра-
фии культурных растений, были проведены швейцарским ботаником
А. де Кандолем. Их высоко оценил Ч. Дарвин и использовал при
обосновании эволюционной теории.
Среди исследований по культурным растениям, появившихся по-
сле трудов де Кандоля и Дарвина, особенно большое значение имеют
работы советского ученого Н. И. Вавилова. Им создана теория о про-
исхождении культурных растений. Он выделил восемь основных оча-
гов (центров) видового разнообразия и происхождения культурных
растений. Из них четыре основных центра сосредоточены в Азии.
Китайский центр — родина мягкой пшеницы, многорядного
ячменя, проса, сорго (гаолян), чумизы, отдельных видов фасоли, са-
харного тростника, риса, чая, апельсина и др.
Индомалайский центр, откуда произошли рис, сахарный трост-
ник, нут, кунжут, кенаф, индийская конопля, джут, отдельные виды
фасоли, хлопчатника, многие овощные, лекарственные, эфирномас-
личные и другие растения.
Среднеазиатский центр — родина многих форм пшеницы,
важнейших видов зерновых бобовых (горох, чечевица, чина, бобы),
242