Газообмен в почве происходит постоянно, но его интенсивность
зависит от многих факторов, один из главных — строение и структура
почвы. Рыхло сложенные и хорошо оструктуренные почвы с большим
количеством промежутков между комочками обладают хорошим га-
зообменом. В заплывших бесструктурных почвах, покрытых коркой и
сильно увлажненных, газообмен очень слабый. На газообмен влияют
также диффузия газов, колебания атмосферного давления, температу-
ра, изменение влажности почвы, ветер, растительность.
Все агротехнические приемы, способствующие рыхлению пахот-
ного слоя, улучщают газообмен почвы. Они способствуют более ак-
тивной микробиологической деятельности и быстрейшей минерализа-
ции органического вещества, а следовательно, большему образованию
и накоплению усвояемых питательных веществ. Создание водопроч-
ной комковатой структуры почвы — важное условие улучшения ее
воздушного режима.
При внесении органического вещества (навоз, торф, зеленые
удобрения) количество диоксида углерода в пахотном слое почвы
возрастает. Так, применение 20 т навоза на 1 га увеличивает содержа-
ние СО, в почве на 70--140 кг.
Вода. Жизнедеятельность растений тесно связана с водой. Для
набухания семян и перевода запаса сухих питательных веществ семе-
ни в усвояемую для зародыша форму различным растениям необхо-
димо следующее количество воды (в % от массы семян): пшени-
на, ячмень — 50, рожь, овес — 55-65, кукуруза 
— около 40, горох,
лен — 100, сахарная свекла, клевер — 120-150.
Вода входит в состав самих растений, составляя значительную
часть их массы: в семенах ее содержится 7—15%, в стеблях, где имеет-
ся много одревесневших мертвых клеток, — до 50, а в листьях, корне-
плодах и клубнях — до 75-93%.
Растения в процессе роста и развития могут использовать раствор
минеральных веществ почвы в очень небольшой концентрации. Для
образования таких растворов требуется много воды. Поступающая
вместе с питательными веществами влага в растениях используется не
полностью. Установлено, что из 1 000 частей воды, прощедшей через
Растение, только 1,5-2 части расходуются на питание, а остальная
Влага испаряется через листья.
Испарение 
воды листьями 
называется транспирацией.
Этот процесс зависит от освещенности, температуры и влажности
воздуха. В агрономии широко применяют и другой показатель расхо-
да воды растением 
— транспирационный 
коэффици-
ё нт — количество воды, затрачиваемое растением в процессе обра-
зования единицы сухого вещества.
Меньше всего транспирационный коэффициент у просовидных
(хлебёв второй группы) — 200—400, значительно выше у хлебов пер-
23