послевоенный период здесь были сравнительно небольшне площади
его посева на неорошаемых землях. Сегодня, когда появились пПро-
блемы с обеспечением арахисом, производимым в среднеазиатских
республиках, следует его возделывать на песчаных орошаемых зем-
лях южного Приднепровья. Проведенные в 1993—1995 гг. исследо-
вания на Херсонской селекционной опытной станции бакчеводства
подтверждают реальность такой позицин.
Без арахиса Украине не обойтись. Он, будучи источииком высо-
кокачественного масла и белков, находит разносторониее примене-
ние в пищевой промышленности. В семенах арахиса содержится до
50—55 % жира, 25 % белка, 13 % углеводов, а стебли этого рас-
тения по своим питательным качествам близки к люцерне, исполь-
зуются на корм животным, корни же обогащают почву азотом.
До 1930 года посевы арахиса в Украине незначительны, к началу
Великой Отечественной войны их расширили до 1 тысяч гектаров,
что было потом — известно. В 60-е годы эта культура выращива-
лась только отдельными энтузиастами.
Опыт передовых хозяйств Херсонской, Николаевской, Днепро-
петровской и других южных областей оставляет надежду на лучшее:
25 ц бобов арахиса с орошаемого гектара получают там, где профес-
сионально работают с этой удивительной культурой.
Проведенный экономический анализ производства на орошаемых
землях продукции технических культур указывает на их высокую
рентабельность. Именно такие культуры, включая уже давно из-
вестные — сахарную свеклу, подсолнечник, рапс, сою — должны, в
конечном счете, окупать затраты на оросительные мелиорации, дать
ей второе дыхание в нелегкий период стаиовления рыночных отно-
шений.
3.3.2. "УСТОЙЧИВАЯ ПАШНЯ", КАК ФАКТОР УСТОЙЧИВОСТИ
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ЮГЕ УКРАИНЫ
В условиях юга Украины особую значимость приобретает нали-
чне "устойчивой пашни", которая учитывается при разработке ин-
тенсивных основ системы земледелия, разработке структуры посев-
ных площадей на орошаемых и богарных землях. Под термином
"устойчивая пашня" мы определяем ту ее часть, которая независимо
от колебаннй погодных условий способна ежегодно обеспечить бо-
лее стабильную по отношению к остальной пашне продуктивность
возделываемых сельскохозяйствениых культур. Слагаемые “устой-
чивой пашни”: орошаемые земли, гектары-спутники, паровые поля, а
108