Разложение органических веществ и образование гумуса Разложение растительного опада начинается с его выщелачивания водой и использования как пищи разными беспозвоночными животными, а также гриба- ми. При этом в первую очередь исчезают сахара, водорастворимые белки, затем начинают разрушаться гемицеллюлозы, целюлоза. Наиболее устойчивы к разру- шению жиры, воска и лигнины. Можно выделить несколько групп процессов, приводящих к изменению опада и детрита в почвах. 1. Растительный материал подвергается воздействию ферментов и окисляется до СО и воды с выделением энергии. 2. Ряд необходимых для жизни растений элементов освобождается из органи- ческого вещества (азот, фосфор, сера) в результате специфических для каждого элемента реакций. 3. Образуются (накапливаются) устойчивые к разложению (к деятельности микроорганизмов) органические соединения. Процессы окисления органических веществ Все органические вещества в конечном итоге окисляются до диокисида угле- рода и воды. При этом образуются также такие соединения, как МNoН;, 80?‚ Н,5, МО; и т.п. В окислении этих веществ участвуют фермен- ты как входящие в состав почвенных организмов, так и находящиеся вне их. Многочисленные исследования показали, что в свободном виде в почвах встре- чаются различные оксидазы и гидралазы (табл.12.7). Таблица 12.7. Ферментативные активности, обнаруживаемые в почве Ферментативная активность Ферментативная активность инвертазная глюкозидаза амилазная атфазная дегидрогеназная уреазная протеазная сфинганазная проназная лакказная фосфоэстеразная пероксидазная фосфатазная деаминазная фитазная аспарагиназная липазная гидрогеназная фенолоксидазная арилсульфатазная целлюлазная арилфосфатазная галактозидазная лигнпоцеллюлазная манназная полигидрокси-бутират гидролазная инулиназная Но в почве не удалось обнаружить в свободном состоянии синтетаз и полиме- раз. Эти ферменты в почве находятся лишь в живых организмах. Поэтому следу- ет признать, что, частично, в гумусообразовании принимают участие абиотиче- ские процессы. Исходя из современных представлений можно полагать, что абиотическая ста- дия гумификации — это комплекс химических реакций (окисление, образование шиффовых оснований, полимеризация, поликонденсация), на скорость которых 165