У подсолнечника развиваются уродливые соцветия (не все цветки
развиты). При остром борном голодании точка роста стебля отмира-
ет, листья, начиная с верхних, бледно-зеленые, неправильной формы.
Лен при недостатке бора до бутонизации образует редуцирован-
ные цветки, а при остром дефиците — верхушечная точка роста у
него отмирает.
У картофеля сначала гибнут точки роста корней, потом верху-
шечная точка роста стебля, рост замедлен. Клубни мелкие с буры-
ми пятнами, при варке водянистые.
Капуста цветная имеет бурую рыхлую головку, у нее повреж-
дены стебель и корни.
У корнеплодов развивается «гниль сердечка», захватывающая
ткани корнеплода, в нем может образоваться дупло.
Верхние листья люцерны ярко-желтые, у клевера — с розовым
оттенком. Прекращен рост растений вверх и образуются мелкие
недолговечные побеги.
У плодовых культур верх побегов засыхает, побег оголяется, а у
его основания образуется «розетка» новых листьев измененной
формы. Плоды мелкие, уродливой формы, в мякоти и на кожице —
опробковевшая ткань, кожица в трещинах.
Избыток бора по-разному проявляется у различных растений. У
пшеницы мелкий уродливый колос с сухим листом-«флагом».
У кукурузы на нижних листьях заболевание, вызванное избыт-
ком бора, подобно признакам недостатка калия.
Картофель плохо прорастает, у него отмирают проростки; рас-
тения со слабой корневой системой, с бело-желтыми нижними ли-
стьями. Резко снижается урожай.
Все овощные культуры на нижних листьях дают «краевой
ожог», листья коробятся, затем высыхают.
Недостаток меди. Острее проявляется недостаток этого элемен-
та на кислых песчаных, торфяных почвах. Наиболее ярко дефицит
меди заметен у пшеницы, ячменя, овса, подсолнечника, льна и у
плодовых (яблони, сливы, груши) культур.
У злаков задержан рост, все растение светло-зеленое, особенно
верхние части; верхние листья сухие, скрученные; затруднено ко-
лошение; колосья и метелки недоразвиты, со стерильными цветка-
ми. При остром дефиците меди колосья и метелки у злаков совсем
не развиваются.
258