— 46 —
ммиачных соёдинений, другие же вызывают более сильный распад,
образуя индол, скатол, меркаптаны, кислоты жирного ряда, водород,
метан, сероводород и пр.").
Наблюдаются различия в процессах и продуктах распада белков
в зависимости от того, совершается ли этот процесс при полном до-
ступе воздуха или при затрудненном. В первом случае продуктов распада
› со скверным запахом получается мало и разложение идет глубже.
Если первые стадии разложения белков не могут считаться в до-
статочной степени изученными, то дальнейший процесс окисления ам-
миачных солей, 
носящий 
название 
нитрификации, 
известен во
всех 
его 
подробностях. 
По 
вопросу 
о 
нитрификации 
существует
огромная литература, что вполне объясняется не только теоретическим,
но и практическим 
интересом 
вопроса. 
©О 
бактериальном характере
нитрификации догадывались уже давно, но различные исследователи,
пользуясь обычными методами культур, не могли изолировать микро-
организмов, и порой своими работами только затемняли вопрос. Бле-
стящие 
и 
остроумные 
исследования Виноградского произвели
настоящий 
переворот в 
этой 
области, прочно установив как микро-
организмы нитрификации, так и характер их деятельности. Пользуясь
ъоригинальными методами, Виноградский изолировал микробов ни-
трификации 
и доказал, 
что процесс этот протекает 
в две стадии.
Первоначально происходит окисление аммиака в азотистую кислоту,
а затем 
окисление 
азотистой 
кислоты в азотную. 
Каждый из этих
процессов 
возбуждается особым 
микробом (нитритный и нитратный
микробы). 
Нитритный 
организм 
представлен в Старом Свете родом
Миго5отопавз (его виды: ецгораеа, )ауапеп$1$, ароп1са, а!псапа), а в Но-
вом—ро‚цом МиИговососси$. Нитратный организм, более или менее оди-
наковый в различных местах, носит название МигоБас(ег.
В почвах организмы нитрификации, по данным Базаревского,
находятся только в верхних слоях, до 10 см. глубиной. Глубже они
встречаются 
спорадически и 
на глубинах, больших 50 см.,— редки.
Послёе культуры растений на зеленое удобрение 
их число увеличи-
вается и в более глубоких, чем 50 см., слоях.
Наряду с окислением азотистых соединений в процессах нитри-
фикации в почвах протекают и 
обратные процессы, т. е. процессы
восстановления 
азотнокислых 
Ссолей. 
При 
этом 
из 
солей азотной
кислоты могут получаться соли азотистой кислоты, 
аммиак, окислы
азота и свободный азот. Все эти процессы носят название денитри-
фикации. 
Чаще, однако, под денитрификацией понимается
распад азотнокислых солей с выделением свободного азота. Выделе-
ние азота может являться непосредственным результатом работы дени-
трификатора, но может получаться и с помощью реакции азотистой кис-
лоты 
—на 
_ аминокислоты 
по 
уравнению: 
КМNoН, СООН 
-- 
НМNoО, ==
—= КНО. СООН --No -- Н,‚О. Азотистая кислота в данном случае по-
лучается, как результат микробиологического восстановления азотной
КИСЛОТЫ.
Микробов дёнитрификации существует несколько (Вас. йепИг-
Всапз, В. руосуапеи5, В. Ниогезсеп$ Пдце!ас1еп$ и др.). Они очень рас-
пространёены в природе, а в частности в почве, где, по данным База-
ревского, 
их можно 
встретить 
в 
значительном количестве даже
глубже 1 метра.
— 
—
‘) Вопрос о выделении свободного азота при гниении пока недостаточно выяснен..
Недостаточно изучены и превращения фосфора, о чем будет, впрочем, речь еще ниже.
О разложенни протеина и аминокислот см. \Макзтап, 5. А. апа БГотал112, 5.
Зоиги. о? Арпси!. КезсагсЫ, Мо!. ХХХ, No 3, 1925; об аммонификацин \М аКзутат, 5. А.
З0й $с1епсе, Мо!. ХУ, No 1, 1923. 
-