— 99 —
ждения, мы встретим те же группы соединений, как и в растительном
‘веществе !).
Как известно, органические остатки содержат в себе значитель-
ное количество воды, и это количество тем больше, чем свежее` орга-
Ническое вещество. Опавшие листья деревьев и хвоя в свежем состоянии
содержат еще 30—50% воды, при долгом лежании ° воды умень-
шается до 20—30, но` даже совершенно сухие на вид (в возду шно-
сухом состоянии) эти.остатки заключают 15—20°, воды.
Высушенная при 100` Ц. растительная масса состоит из органи-
ческих веществ и зольных элементов, прочно 
с ними связанных. Орга-
‘нические соединения, в общем, могут быть разделены на безазотистые
и азотистые. К безазотистым принадлежат: углеводы, каковы: глю-
козы, клетчатка, лигнин, пектиновые вещества, полисахариды (крахмал,
инулин, гликоген), фурфуроиды (пентозаны, пентозы); затем жиры,
воск, смолы, дубильные 
вещества, различные кислоты и спирты, а к
азотистым: белки, амиды, аминокислоты, алкалоиды.
Содержание азотистых вёществ в растениях колеблется 
в 
Ддо-
вольно широких пределах (от 1 до 20°/, и более). Чем старше расте-
ния, тем они беднее азотистыми веществами. 
Свежие молодые листья
древесных пород содержат, в среднем, в 4 раза больше этих веществ,
чем старые, опадающие. Отсюда следует, что те органические остатки,
которые поступают на образование гумуса, содержат относительно
небольшое количество 
азотистых веществ. 
В различных древесных
остатках (листья, хвоя, ветки) это количество определялось в 3—8°/,
для мхов оно колеблется между 5—9°%%/, (в среднем—/,37°/,), 
в луговых
травах 
лучшего 
качества—между 
10 
и 
18% . Элементарный состав
растительного органического вещества выражается следующими срёд-
ними цифрами: 
` 
- 
|
С — 45,0°%
О — 42,0
Н -- 
6,5
No — 
1,5
Золы — — 5,0
100,0
Эти средние числа, конечно, в различных частных случаях испы-
тывают колебания, 
иногда 
и довольно значительные. Что касается
зольных элементов, то о колебании их количеств дают представление
следующие цифры:
Среднее
Буковая подстилка . 
. 
. 
. 
. 
. 
9,57%/0
Еловая 
» 
е 4,52
Сосновая 
В 
ее 
1,46
Дубовая 
‚ 
е 439
- 
Вереск (СаПипа уп!рапи$) 
. 
. 
. — 2,08
Виды Эцпсц$ . 
. .. .. .. 
. ° 5,59
Кислые травы (осоки) 
. .. . 
7,)1
Луговые травы 
. 
: 
. 
. .. . 
7,01
Из приведенных данных видно, что травянистые растения богаче
золой, чёем 
древесные породы. 
Вероятно, это 
обстоятельство стоит
в связи с тём, что живые клетки богаче золой, чем механические эле-
менты, а последними деревья богаче трав.
Количество золы не одинаково и 
в различных частях одного и
того же растения: обыкновенно листья богаче золой, чем стебли и корни.
1)—П рця нишников. Журн. Оп. Агр., 1912, 673.