Программирование урожая сельскохозяйственных культур 
123
(системный подход в приложении к мелиорации)
6. Алгоритм оценки продуктивности картофеля
Картофель — один из важнейших продуктов питания человека и кормления
животных. В мире он занимает пятое место среди источников энергии в питании
людей после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя. В народе его метко окрестили
«вторым хлебом». Кроме того, картофель является важным сырьем для ряда
отраслей промышленности. 
100 г клубней картофеля являются источником
энергии в 301,5 кДж или 72 ккал.
Во многих странах картофель является культурой, обеспечивающей
наибольший выход с единицы площади сухого вещества, энергии и белка. Так
например, 
самое 
высокое среднее 
производство 
единиц энергии с гектара
характерно для сахарной свеклы и несколько ниже — для картофеля.
По 
выходу белка 
с 
единицы 
площади 
картофель уступает только
зернобобовым. При урожайности 13,6 т/га выход белка составляет 273 кг/га.
Увеличение производства картофеля может внести существенный вклад в
обеспечение населения продовольствием и в частности белком.
Картофель имеет также важное агрономическое значение. Картофель —
прекрасный предшественник для многих культур. Из всех пропашных он
наиболее 
полно 
очищает 
поля 
от 
сорняков. 
Это 
связано 
не 
только 
с
возможностью вести борьбу с ними при предпосадочной и междурядной
обработке почвы, но и с тем, что при нормальной густоте стояния картофель в
короткий срок (через 7-10 дней после последней культивации) смыкается,
угнетая сорняки. Кроме того, в процессе уборки картофеля уничтожаются со-
хранившиеся сорняки.
6.1. Расчет максимально-возможного урожая (МВУ) для
картофеля
Основными 
показателями, 
входящими 
в 
формулу 
расчета 
максимально-
возможной продуктивности, соответственно алгоритмам расчета, являются:
количество фотоактивной радиации, КПД фотосинтеза, калорийность урожая и
коэффициент перехода от общей биологической массы растения к урожаю (гл. 1,
формула 1.2).
где для картофеля
У'Офар — суммарный приход ФАР за вегетацию — 52,0 10° ккал/см” на 1 га;
д - калорийность урожая, 4300 ккал/кг; 
(6.1)
тф - КПД фотосинтеза, 2-3%;
Кк - коэффициент культуры для перехода от фитомассы к урожаю
равен 2,5.