ГЛАВА ПЯТАЯ 
709
Кроме того, 
отработавшая энергия освобождается в 
форме
тепла, и для охлаждения растения до его рабочей температуры
требуется усиленная транспирация и, следовательно, потреб-
ление воды. Таким образом, совершенно бесполезный с производ-
ственной точки 
зрения акт цветения луга обходится — произ-
водству в уменьшение на 820% общей массы сена, причем полу-
чаемое сено содержит. вдвое меньше белков, и эти огромные по-
тери обходятся, кроме того, в значительное количество воды,
усиленно испаряемой лугом для достижения огромного произ-
водственного вреда.
Но, кроме того, и производственное значение оставшихся
белков значительно ниже, что выражается в понижении их
переваримости на 10%. И переваримость клетчатки сена позд-
него укоса также падает приблизительно на 10% вследствие
отложения в ней древесины.
Несмотря, однако, на подавляющую величину приведен-
ных потерь, они на самом деле еще больше. Часто указывают
на то, что если скосить траву еще позже, то общая масса укоса
к моменту начала созревания семян опять возрастет, потеря
20% веса почти выравнится. Это наблюдение подтверждается
и опытом, но оно касается исключительно массы укоса. Совер-
шенно иную картину мы увидим, если обратим внимание на ка-
чество сена очень позднего укоса. Прирост массы, достигающий
20%, получается за счет начинающегося развития новых по-
бегов, о которых была речь выше. Кормовая ценность этих по-
бегов, несомненно, большая. Но если обратить внимание на
главную массу — 80% 
всего позднего укоса, то все ценные
содержавшиеся 
в 
нем 
вещества 
передвинулись 
в 
плоды,
и стебли по своему составу 
не 
отличаются от озимой со-
ломы.
Плоды злаков частью осыпаются при уборке, остальная
часть полностью попадает в труху, и в результате поздний укос
сена будет состоять приблизительно из смеси 80% соломы и
20% 
сена. 
Часто приходится слышать, 
что 
сено 
поздних