ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ 
639
вспаханного луга сразу образуется чрезвычайное количество
минеральных соединений азота. Создается резкий перевес азот-
ного питания над зольным. Нам известно, что такое нарушение
равновесия питания приводит к сильному одностороннему раз-
витию и новообразованию вегетативных органов — листьев и
побегов, в ущерб органам репродуктивным — семенам. Уси-
ленное развитие большого числа листьев и побегов естественно
приводит к сильному удлинению периода роста, и часто расте-
ния еще до совревания семян убиваются морозом.
У однолетних злаков наблюдается еще одно явление. Под
влиянием избытка азотного питания происходит очень обиль-
ное кущение с образованием новых листьев на каждом новом
побеге. Понятно, что мощное развитие листьев под влиянием
избытка азотной пищи создает условия сильного затенения
основания куста. Поэтому, когда наступает несколько запоздав-
шее под влиянием того же избытка азотной пищи развитие
второго междоузлия побегов куста (первое междоузлие побегов
помещается в почве ниже узла кущения),оно происходит в усло-
виях затенения. Стебли, развивающиеся в условиях затенения,
образуют гораздо более длинные клетки со значительно более
тонкими стенками. Поэтому такие выросшие в тени стебли
всегда отличаются значительной 
длиной и обладают гораздо
меньшей крепостью, т. е. меньшим сопротивлением на излом,
чем стебли, выросшие в условиях полного солнечного освеще-
ния. Под влиянием сильного ветра, под тяжестью сильного дож-
дя, под нагрузкой наливающегося колоса такие слабые стебли
«полегают». Так как такое полегание всегда связано со смятием
второго междоузлия в месте его изгиба, то полегший хлеб уже
не может подняться.
Если выросший в таких условиях хлеб не поляжет, то полу-
чается «Овурослый» хлеб с большим количеством ‹«подгона». Это
явление 
обусловливается одновременным развитием стеблей
старших побегов, образующих цветочные органы, и продол-
жающимся образованием новых побегов, образующих цветоч-