ГЛАВА ТРЕТЬЯ 
605
вещества, так и минеральные соли, образующиеся в навозе.
Растворенные в навозной жиже вещества не задерживаются
в массе навоза, составные части которого очень слабо разла-
гаются при анаэробном хранении, и поэтому поглотительная
способность такого навоза невелика. Поэтому навозная жижа,
получаемая при таком способе хранения навоза, 
богата эле-
ментами пищи растений. Азотсодержащие вещества мочи и те,
которые вымываются из навоза при хранении навозной жижи,
отчасти разрушаются с выделением свободного газообразного
азота, отчасти переходят в нерастворимые в воде перегнойные
вещества, придающие 
жиже 
темный цвет и характер вязкой
жидкости.
После вывозки такого навоза остается значительное количе-
ство навозной жижи. Употребление этой жижи для удобрения
полей встречает два возражения. Жижа, как и моча травоядных
животных, содержит мало фосфорной кислоты. Содержащиеся
в жиже перегнойные вещества быстро разлагаются в почво,
образуя при этом легкоусвояемые минеральные 
соединения
азота. Таким образом, на поле создаются условия обильного
азотного питания растений при одновременном относительном
недостатке 
фосфора.
Одностороннее азотное питание вызывает обильное развитие
листьев в ущерб плодам и влияет на значительное удлинение
вегетадионного периода растений. Оба явления вызывают силь-
ное увеличение потребности растений в воде, что, особенно
в условиях паровой системы земледелия, легко вызывает яв-
ления «захвата» хлебов и недозревание корне- и клубнепло-
дов и их непрочность в лежке.
С этим односторонним азотным питанием можно было бы
бороться одновременным внесением фосфатов, но здесь выступает
второе свойство навозной жижи, препятствующее применению
навозной жижи на полевой почве.
Навозная жижа, 
получаемая 
при 
анаэробном 
хранении
навоза, содержит много мочи травоядных животных, непосред-