ВВЕДЕНИЕ 
13
состояние кинетической энергии, одинаково необходимой для
проявления каждого малейшего признака жизни без всякого
отношения к смыслу и значению проявляемого.
В этой неизбежной беспрерывности разрушения органиче-
<кого вещества и кроется первенствующая роль земледелия,
которое также неизбежно стоит на страже интересов всего чело-
вечества, ни на минуту не 
ослабляя своей производительности,
долженствующей следить за численным нарастанием народо-
иаселения земли.
Продукты земледельческого промысла не могут, по самому
существу своего значения, подвергаться процессу 
продолжи-
тельного накопления — они обречены на разрушение, которое
большей частью протекает в течение одного годичного периода,
в промежуток 
времени от урожая до следующего урожая, и
лишь небольшая часть этих продуктов сохраняется в течение
более долгого срока в качестве основного запасного фонда, ко-
торый также периодически обновляется обыкновенно в течение
такого же годичного периода, так как продукты земледелия —
органические вещества, большей частью в форме живой орга-
нической ткани,— не могут длительно сохранять своих свойств
в неизмененном состоянии.
В состав органического вещества, ежегодно создаваемого
земледелием и ежегодно же разрушаемого человечеством, вхо-
дит ряд химических элементов, часть которых черпается из
атмосферы и при разрушении органического вещества возвра-
щается в первоисточник своего происхождения — в ту же ат-
мосферу; другая часть составных элементов органического ве-
щества черпается земледелием из почвы 
; это — зольные элементы.
пищи растений и отчасти азот. По существу значение всех
без исключения элементов, из которых земледелие создает свои
продукты, совершенно равноценно; между ними нет более или
менее важных; они все безусловно необходимы для построения
органического вещества, так же как безусловно необходимо
для той же цели и одновременное присутствие в месте создания